本報(bào)訊 端午節(jié)期間,群眾對粽子的需求日益增加,為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全,遏制非法添加硼砂,消除食品安全隱患,近期,廈門市翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)督管理所開展粽子非法添加硼砂專項(xiàng)整治工作。
馬巷市場監(jiān)督管理所工作人員對轄區(qū)內(nèi)銷售粽子的超市、市場攤販、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底排查,重點(diǎn)檢查是否有作為食品原料的硼砂或類似可疑物質(zhì),并對粽子進(jìn)行快速檢測,此次檢測結(jié)果均為合格。同時(shí),開展法律法規(guī)宣傳教育,讓經(jīng)營單位明晰非法添加硼砂所要承擔(dān)的法律后果,督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識。
接下來,馬巷市場監(jiān)管所工作人員將結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作,加大非法添加硼砂食品監(jiān)督檢查力度,并進(jìn)一步加強(qiáng)科普宣傳教育,嚴(yán)密防范食品安全區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),消除監(jiān)管死角。