端午節(jié)即將來(lái)臨，為保障全縣人民的食品安全，江西省全南縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了粽子加工小作坊、現(xiàn)場(chǎng)制售業(yè)戶以及經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)查其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、有無(wú)使用過(guò)期原料、食品添加劑購(gòu)進(jìn)和使用記錄等。執(zhí)法人員還著重檢查了超市、商店、市場(chǎng)銷售的蛋黃、豆沙等食品原料、成品粽子以及熟食、肉類、散裝食品等老百姓節(jié)日購(gòu)買較多的食品，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，按要求貯存食品，自覺(jué)清理“三無(wú)”、過(guò)期食品；針對(duì)節(jié)日期間聚餐增多的情況，以就餐人員密集的大、中型餐飲單位為重點(diǎn)，從食品原料采購(gòu)、索證索票、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入餐桌，嚴(yán)防夏季群體性食物中毒事件發(fā)生。