據(jù)了解，此次專項稽查行動由錦州市食藥監(jiān)局和市公安局聯(lián)合開展，通過日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢及投訴舉報等途徑，廣泛收集使用工業(yè)酒精勾兌、違法添加和濫用食品添加劑等酒類產(chǎn)品以及非法加工經(jīng)營“地溝油”的違法行為線索，打擊食品領(lǐng)域違法行為，凈化酒類產(chǎn)品和食用油市場。錦州市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，此次稽查行動將做到線索核查、立案、調(diào)查、處罰及時到位，徹查涉案產(chǎn)品來源，追蹤涉案產(chǎn)品流向，嚴(yán)格落實處罰到人要求，發(fā)現(xiàn)涉及其他部門和地區(qū)的及時移送，涉嫌犯罪的立即移送公安機關(guān)。

　　同時，專項稽查行動還將對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品超市（商店）、餐飲飯店（飲食攤點）、學(xué)校食堂等重點區(qū)域開展專項檢查。截至目前，錦州市食藥監(jiān)局已監(jiān)督抽檢食用油19批次、酒類4批次，檢驗結(jié)果均合格。食用油風(fēng)險監(jiān)測問題樣品9批次，已啟動相關(guān)處理措施。