黑龍江省食藥監(jiān)局近日制定《黑龍江省食品生產(chǎn)者食品安全自查及報(bào)告管理辦法（試行）》，規(guī)定食品生產(chǎn)者應(yīng)定期開展自查，及時(shí)上報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
按照《辦法》，食品生產(chǎn)者在自查或生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品、食品添加劑中致病性微生物、重金屬等污染物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量；食品超范圍、超限量使用食品添加劑，或生產(chǎn)的食品、食品添加劑腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的，應(yīng)依法依規(guī)采取召回問題食品、停產(chǎn)整改等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，并在24小時(shí)內(nèi)向轄區(qū)監(jiān)管部門報(bào)告。
