通報顯示，宜昌市匯安糧油有限公司生產(chǎn)的土榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2018-02-02）和武漢市鳳陽油脂有限公司生產(chǎn)的玉米油（生產(chǎn)日期/批號：2017-12-07）這2批次檢出酸值超標，檢出值分別為1.3mg/g、0.33mg/g。

　　酸價（酸值）主要反映食品中的油脂酸敗的程度。《菜籽油》（GB/T 1536-2004）中規(guī)定，壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油的酸值（KOH）限值分別為≤0.20mg/g（一級）、≤0.30mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）；《GB/T 19111-2003 玉米油》（注：該批次樣品的生產(chǎn)日期為2017-12-07，應執(zhí)行該標準。2018年5月1日之后，該標準被GB/T 19111-2017代替。）規(guī)定，壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油中酸值（KOH）限值分別為≤0.20mg/g（一級）、≤0.30mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）。

　　還有1批次不合格食用油為陽新三元實業(yè)有限公司生產(chǎn)的谷堤綠魁山茶油（幽香型）（生產(chǎn)日期/批號：2017-12-22），該產(chǎn)品檢出過氧化值7.1mmol/kg。

　　《GB/T 11765-2003 油茶籽油》中規(guī)定，一級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg，二級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤7.5mmol/kg；一級、二級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤5.0mmol/kg，三級、四級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg。

　　此外，還有1批次蜂蜜檢出氯霉素，為：湖北佰品優(yōu)超市有限公司銷售湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的槐花蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號：2017-07-18）。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》中規(guī)定，氯霉素屬于禁止使用的藥物，在動物性食品中應不得檢出。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、黃石、宜昌和神農(nóng)架食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

相關報道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第21期）

本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。