5月24日上午，原創(chuàng)“鮑師傅糕點”品牌方——北京鮑才勝餐飲管理有限公司（以下簡稱“鮑才勝餐飲”）在武漢召開媒體交流會，對近日武漢冒牌 “鮑師傅”雇人排隊、營造銷售火爆假象，誤導(dǎo)消費者的事件發(fā)表律師聲明，并稱冒牌鮑師傅所屬的北京易尚餐飲管理有限公司對其商標侵權(quán)，己方從未雇人排隊。

　　北京信久隆知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司律師周益霞代表北京鮑才勝餐飲管理有限公司，給出官方聲明：

　　雇人排隊的所謂“鮑師傅”糕點店是山寨侵權(quán)店，并非我公司旗下門店，其行為與我公司無關(guān)。

　　原創(chuàng)“鮑師傅”糕點在武漢出現(xiàn)的火爆場面絕非請所謂的“托兒”所為，如有任何人提供任何確鑿證據(jù)表明正宗“鮑師傅”糕點武漢店有雇人排隊現(xiàn)象，我公司將全國所有門店送于此人。

　　我公司的商標為“鮑師傅”，不加任何頭像或其他內(nèi)容。

　　我公司旗下門店門頭均加注有“鮑才勝”原創(chuàng)字樣。請大家認準商標及門店門頭。

　　該店的行為嚴重損害了消費者和我公司的權(quán)益，我們保留使用法律手段的權(quán)利。

　　鮑才勝餐飲旗下鮑師傅門店

　　據(jù)鮑才勝餐飲方面介紹，自去年鮑師傅糕點店走紅后，市場上出現(xiàn)了各種山寨版“鮑師傅”。為打擊侵權(quán)假冒，公司從2015年開始在北京、杭州等地進行了多次維權(quán)。目前全國范圍內(nèi)大約有鮑師傅山寨店1000余家，相對大多數(shù)個體店、無注冊商標的冒牌店，像北京易尚這樣已成規(guī)模的（其自稱已在全國發(fā)展出300余家合作）才是最令他們頭疼的。

　　“我們對山寨個體店不害怕，個體店有幾百家，而易尚餐飲是有組織有規(guī)模的山寨，店面混淆性很大，帶有目標，公司化、團隊化的運作，而且它有隱蔽性。” 鮑才勝說，“再不站出來，易尚公司要把我們公司吃掉了，它對我們的破壞力是相當(dāng)大的。”

　　如界面新聞此前報道，北京易尚旗下的“鮑師傅”并非正統(tǒng)。但后者武漢授權(quán)門店的違規(guī)行為，已經(jīng)影響到了正牌“鮑師傅”的品牌聲譽。5月23日，在新浪微博的熱搜榜和百度實時搜索的熱搜榜上，“鮑師傅道歉”5個字一度排到了熱搜第一位。

　　此次雇人排隊事件之前 ，鮑才勝餐飲與北京易尚之間關(guān)于“鮑師傅”品牌的商標爭奪戰(zhàn)就已經(jīng)開始了。

　　律師周益霞透露，北京易尚和鮑才勝餐飲在杭州，北京等地都有商標侵權(quán)的糾紛，正在法院審理過程中。北京易尚注冊了30類的頭像（即江漢路涉事門店招牌上的頭像），同時注冊了32類飲料類中文+英文的鮑師傅文字，通過這兩類商標合并在一起，在全國開設(shè)了300余家加盟店。此外，今年北京易尚又購買了43類餐館、咖啡館、飯店類服務(wù)性質(zhì)的商標。這三個商標的申請時間都是2015年。到2016年，30類圖象商標和32類飲料類商標已申請成功，從個人處購買的43類商標還沒有轉(zhuǎn)讓到易尚公司。針對32類和43類的商標，鮑才勝餐飲已經(jīng)向商標委提交了無效宣告申請。

　　北京易尚授權(quán)的“鮑師傅”門店

　　但商標裁決所用的時間通常都比較長，為了避免品牌在商標糾紛解決前，遭遇更大的傷害，鮑才勝餐飲已開始采取多種應(yīng)對措施。

　　一方面繼續(xù)采取法律措施維權(quán)。包括：商標申請源頭監(jiān)控。前期做好監(jiān)控，從商標程序上啟動工作，維護權(quán)利。發(fā)現(xiàn)任何在糕點及密切相關(guān)的類別上有申請近似商標的，無論是包含鮑師傅字樣、同音類似的商標，都會在前期公告階段提出疑義；如果有注冊上提出無效。僅去年一年，在30類糕點上就有上百件前后加字的“鮑師傅”商標的申請；對侵權(quán)店面，由公司法務(wù)部門發(fā)律師函協(xié)商解決；向工商部門提出行政查處。但這種措施往往只在短期內(nèi)有一定作用，過一段時間小店面又會把“鮑師傅”字樣的招牌掛出來了；提起法院民事訴訟。目前有幾起訴訟正在審理中。

　　另一方面，在加快開店速度的同時，加強品牌宣傳。2017年下半年開始，鮑才勝公司有意加快了門店的拓展速度，今年以來，公司著意在門店招牌原有“鮑師傅”三個字的基礎(chǔ)上，增加了“鮑才勝原創(chuàng)”字樣，以區(qū)別于其它山寨店。此外，在上海店變成網(wǎng)紅店后，公司還創(chuàng)立了官網(wǎng)、公眾號、微博等平臺，開始借助它們做品牌推廣。

　　自鮑才勝2004年在北京開設(shè)了第一家門店到今天，他創(chuàng)立的鮑師傅陸續(xù)在天津、上海、南京，蘇州，杭州，成都，合肥，武漢開設(shè)了26家門店，“鮑師傅糕點店”也成了網(wǎng)紅店。但公司注冊“鮑師傅”商標（30類，糕點面包類）是在2014年，到今年才又以創(chuàng)始人名稱注冊了“鮑才勝”商標。品牌在商場上遭遇上千家山寨店，如今又被北京易尚授權(quán)的“鮑師傅”連累，足以提醒所有原創(chuàng)品牌保護自己知識產(chǎn)權(quán)的重要性，維護正當(dāng)權(quán)益務(wù)必要盡早著手。