據(jù)悉，鋁是一種低毒金屬元素，長期攝入會對大腦造成損傷，可能導(dǎo)致癡呆、貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。此次專項(xiàng)檢查加強(qiáng)對生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)中的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品及加工自制淀粉制品的監(jiān)督抽檢。

　　同時(shí)，嚴(yán)格檢查食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的執(zhí)行情況，規(guī)范含鋁食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為，并對在檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)定的違法行為，將依法依規(guī)從嚴(yán)處置，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。