本次抽檢項(xiàng)目中，餅干以二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等添加劑為主；肉制品以克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等獸藥殘留為主；食用油、油脂及其制品以過氧化值、黃曲霉毒素B1、沒食子酸丙酯等為主；食用農(nóng)產(chǎn)品以百菌清、滴滴涕、敵敵畏等農(nóng)藥殘留為主。

　　主要發(fā)現(xiàn)不合格集體用餐配送膳食4批次，被抽樣單位均為昆山樂天餐飲管理有限公司。其中，2批次（雞塊+粉絲、土豆燒肉+冬瓜）檢出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，1批次（排條+黃豆芽）檢出大腸菌群超標(biāo)，另有1批次（紅燒大肉塊+土豆絲）檢出大腸菌群超標(biāo)及金黃色葡萄球菌。