近期，萊山市場(chǎng)監(jiān)督局開(kāi)展“朋友圈”問(wèn)題食品專(zhuān)項(xiàng)整治，共檢查76家，約談電商企業(yè)24家，下架無(wú)證照、衛(wèi)生條件差等問(wèn)題商戶(hù)30余家，在線巡查監(jiān)測(cè)率達(dá)100%。對(duì)證照不全、過(guò)期的不合規(guī)外賣(mài)進(jìn)行下架處理，集中清理了群眾反映強(qiáng)烈、投訴舉報(bào)集中的煙臺(tái)大學(xué)、山東工商學(xué)院及濱州醫(yī)學(xué)院周邊一批“黑外賣(mài)”。
“家庭自制”食品隱患多
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督所工作人員介紹，這類(lèi)“朋友圈”食品普遍由私人作坊制作，靠著“手工制作”“無(wú)添加劑”的噱頭，自稱(chēng)材料新鮮、工藝傳統(tǒng)，但其本質(zhì)上屬于無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家的“三無(wú)食品”。去年萊山市場(chǎng)監(jiān)督局接到的1240多起消費(fèi)者投訴中，有113起是反映有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)社交網(wǎng)絡(luò)朋友圈推銷(xiāo)問(wèn)題，有9起造成了食物中毒事件。
微商食品問(wèn)題多發(fā)，原因一是生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在隱患，朋友圈美食多數(shù)出自家庭作坊，一般由市民在家中制作，然后拍照上傳到朋友圈，吸引消費(fèi)者通過(guò)微信訂購(gòu)，其原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食品保鮮是否完善等都無(wú)法保證，也不具備正規(guī)廠家的生產(chǎn)設(shè)備和條件。二是銷(xiāo)售環(huán)節(jié)門(mén)檻過(guò)低，我國(guó)新出臺(tái)的《食品安全法》要求食品經(jīng)營(yíng)者必須取得經(jīng)營(yíng)主體資格，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等，微信朋友圈出售食品，絕大多數(shù)不具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，沒(méi)有任何相關(guān)許可證。由于朋友圈的微店多沒(méi)有實(shí)體店，銷(xiāo)售過(guò)程沒(méi)有發(fā)票、單據(jù)，一旦食品安全出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者很難維護(hù)合法權(quán)益。
利用大數(shù)據(jù)開(kāi)展“凈網(wǎng)行動(dòng)”
針對(duì)眼下微信等平臺(tái)售賣(mài)自制食品十分火爆的現(xiàn)象，萊山市場(chǎng)監(jiān)督局運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”大力開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)行動(dòng)”。目前已建立10余個(gè)食安微信QQ交流群，群成員涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食安辦、轄區(qū)基層所等相關(guān)單位工作人員、村莊以及部分企業(yè)負(fù)責(zé)人，在街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村拉起了一張嚴(yán)密的食品安全防護(hù)網(wǎng)。開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)核查，對(duì)各類(lèi)交易網(wǎng)站及網(wǎng)店進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注，實(shí)現(xiàn)聚類(lèi)管理，增加檢查頻率。
依托網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管平臺(tái)，加大網(wǎng)上巡查力度，實(shí)行商家網(wǎng)上亮照經(jīng)營(yíng)，通過(guò)定向搜索、在線監(jiān)測(cè)，梳理聚焦問(wèn)題產(chǎn)品，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)活動(dòng)中存在的銷(xiāo)售假冒偽劣食品、虛假宣傳、侵犯注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)等違法違規(guī)行為。同時(shí)，建立行政指導(dǎo)聯(lián)系點(diǎn)制度，強(qiáng)化“一對(duì)一”跟蹤幫扶，開(kāi)展各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及各電商企業(yè)行政約談，督促各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及各電商企業(yè)履行亮照亮標(biāo)義務(wù)，健全規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格依法自律。進(jìn)一步強(qiáng)化與公安、通信管理部門(mén)的溝通協(xié)作，加強(qiáng)與物流快遞、金融支付等行業(yè)監(jiān)管部門(mén)的聯(lián)系對(duì)接，努力實(shí)現(xiàn)信息共享、協(xié)同管網(wǎng)、聯(lián)合懲戒。
