鴻茅背后的保健酒江湖:張?jiān)M侍卯a(chǎn)品也屬OTC藥酒
2018-04-22 11:36:00 來源:
  業(yè)內(nèi)人士可以很容易說清鴻茅藥酒、張?jiān)H?,龜齡集酒、同仁堂(35.060, 0.00, 0.00%)的國公酒等是藥,勁酒、東北的人參酒、鹿茸酒、椰島鹿龜?shù)仁蔷?,但對不明真相的吃瓜群眾而言,二者幾乎是一樣的。而鴻茅藥酒事件,顯然會給本就發(fā)展緩慢的保健酒行業(yè)帶來影響。
  應(yīng)理性看待功能
  “鴻茅藥酒事件的影響遠(yuǎn)未結(jié)束。”一白酒行業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人對新金融觀察記者說。
  在他看來,這與幾年前發(fā)生在白酒行業(yè)里的塑化劑事件相似。不同的是,這一次影響將是“潛在”的,不會那么“表面”。
  該職業(yè)經(jīng)理人之所以有此擔(dān)憂,是因?yàn)?,在酒行業(yè),藥酒實(shí)際上是被歸在保健酒品類里,而保健酒因?yàn)槠浼仁情L板又是短板的“保健功能”而發(fā)展緩慢。
  數(shù)據(jù)顯示,目前國家批準(zhǔn)的保健酒有424種,相對白酒行業(yè)超過2萬家企業(yè)、5萬個品牌、數(shù)十萬種產(chǎn)品來說,算是“稀缺”了。可目前,我國保健酒的市場份額才270億元左右,與整個酒類市場接近9000億的規(guī)模相比,占比還不到3%。
  這與近幾年飲料行業(yè)中功能飲料每年呈兩位數(shù)增長的趨勢大有不同。而鴻茅藥酒事件,顯然會給本就發(fā)展緩慢的保健酒行業(yè)帶來或多或少的影響。
  “實(shí)際上,藥酒是藥酒,保健酒是保健酒。但對不明真相的吃瓜群眾而言,他們是一樣的……而鴻茅藥酒事件勢必會對消費(fèi)者造成‘認(rèn)知’層面的暗示,這一點(diǎn)很糟糕。”前述職業(yè)經(jīng)理人稱。
  無獨(dú)有偶,感到危機(jī)的還有勁牌有限公司(以下簡稱勁牌)董事長吳少勛。
  “保健酒是‘超藥品’,比做藥更有挑戰(zhàn)性。”近日,在北京舉行的一次行業(yè)會議上,吳少勛公開表示。
  在他看來,保健酒或者其他配制酒,露酒、果酒等,都是有一定健康訴求的,大部分產(chǎn)品都有功能定位,要按做藥的方式來做產(chǎn)品,畢竟這類產(chǎn)品的定位不一樣。保健酒或者是帶有保健功能的酒,比做藥更有挑戰(zhàn)性。
  因?yàn)榫茮]有辦法像藥品一樣提供詳細(xì)的、有關(guān)“副作用”的說明,這幾乎等于保健酒既要有相應(yīng)的功能,但又不能帶有副作用,不是介于藥和食品之間,而是“超藥品”。
  三十余年的從業(yè)履歷,讓吳少勛發(fā)現(xiàn)一個邏輯,“藥都不能包治百病,保健酒怎么能有那么多療效?”然而,很多消費(fèi)者購買產(chǎn)品時是沖著功能去的,有的消費(fèi)者得到了,覺得花了錢是當(dāng)然的,但有些消費(fèi)者是得不到這種功能的,就會覺得上當(dāng)受騙了,一傳十、十傳百,負(fù)口碑難道不砸自己的牌子嗎?
  現(xiàn)實(shí)是,吳少勛的“較真”換來了近年來勁牌市場份額的增長。
  “勁牌在業(yè)績上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他保健酒公司,就是因?yàn)楫a(chǎn)品過硬。再有就是,雖有功能,但并不強(qiáng)調(diào)功能。”前述職業(yè)經(jīng)理人表示。
  有前景也要過關(guān)
  為“影響”擔(dān)憂的不止“直接”的企業(yè)當(dāng)家人,還有行業(yè)大腕。19日,中國白酒行業(yè)的泰斗級人物季克良甚至撰文為保健酒“代言”。
  “就保健酒業(yè)市場狀況而言,認(rèn)知與事實(shí)是不相匹配的。大家都知道真正的保健酒是好東西,但觀察市場時,卻發(fā)現(xiàn)保健酒無論是體量與行業(yè)成熟度,都無法與白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒競爭。如果要讓保健酒產(chǎn)業(yè)好好走下去,就必須正本清源。”季克亮在文中強(qiáng)調(diào)。
  當(dāng)然,也有觀點(diǎn)認(rèn)為,鴻茅藥酒事件對行業(yè)的影響不會太大。
  “鴻茅藥酒是非處方藥劑,屬于OTC領(lǐng)域的藥酒。除了鴻茅藥酒,國內(nèi)屬于OTC藥酒的產(chǎn)品還有張?jiān)H?、龜齡集酒、同仁堂的國公酒等,雖然都是酒,但實(shí)際上是藥;勁酒、東北的人參酒、鹿茸酒、椰島鹿龜保健酒等產(chǎn)品的重點(diǎn)在于飲酒的同時有一定的‘功能’,強(qiáng)調(diào)的是滋補(bǔ)而不是治病,雖然成分里也有藥材,但主要原料多是藥食兩用的中藥;對保健酒,消費(fèi)者并沒有很高的心理預(yù)期,更多是喝酒的感覺。” 原酒公社創(chuàng)始人閆兵對新金融觀察記者說。
  他還強(qiáng)調(diào),藥酒的銷售需要解決配方、藥店、醫(yī)生、工藝、價格、效果等系統(tǒng)問題才能解決購買的信任問題。與此同時,隨著社會的進(jìn)步,和購買渠道的不同,消費(fèi)者完全可以區(qū)分藥酒和保健酒的不同。
  與保健酒增速緩慢,以及不同程度的擔(dān)憂相對應(yīng)的是,行業(yè)人士對保健酒行業(yè)的看好。
  在國際市場上,保健酒品類的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為12%,按此比例,我國保健酒規(guī)模應(yīng)該達(dá)到千億以上。這意味著,按目前我國保健酒行業(yè)還有幾百億的空間有待挖掘。
  “當(dāng)下保健酒業(yè)良莠不齊的行業(yè)現(xiàn)狀背后,是一輪新的發(fā)展機(jī)遇,或者說是一個新的發(fā)展風(fēng)口。” 季克亮在文中如此表述。
  在他看來,隨著國人消費(fèi)能力的不斷提升,喝好酒、喝健康好酒的認(rèn)知和購買力也越來越強(qiáng),由此保健酒市場容量也將獲得前所未有的增加,只要是真正好的保健酒,對于市場而言正好是稀缺的。
  當(dāng)然,“機(jī)遇是面向有準(zhǔn)備的頭腦和企業(yè)的,打鐵還需自身硬,成功是奮斗出來的。一款酒可以讓消費(fèi)者過‘酒癮’,同時又有一些功能,何樂而不飲呢?從這個角度而言,很多名酒企業(yè)也在做保健酒、健康白酒,就說明這個市場很廣闊。”吳少勛表示。
  “且不說機(jī)遇和空間幾何,眼下,對保健酒行業(yè)來說,鴻茅藥酒這道‘坎’還是要過的,希望影響會小一些。”前述職業(yè)經(jīng)理人說。
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