織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河豚毒素是一種劇毒物質，食用后可產(chǎn)生中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。該毒素對熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

　　此前，福建就出現(xiàn)過多起織紋螺中毒案例：2015年6月，莆田荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)爺孫倆食用麥螺，孫子深度昏迷，送醫(yī)院時心跳驟停，經(jīng)22天搶救仍無法自主呼吸；2007年5月，莆田荔城區(qū)長豐村，9人食用織紋螺中毒，其中5人住院；2005年7月，霞浦縣溪南鎮(zhèn)，漁民陳某食用織紋螺后中毒，經(jīng)搶救無效死亡……

　　國家已明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺。石獅市市場監(jiān)督管理局提醒，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)者，將依據(jù)食品安全相關法律法規(guī)進行嚴懲。廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應當立即到醫(yī)院就診。消費者若發(fā)現(xiàn)市場上有采購、加工和銷售織紋螺的經(jīng)營單位或個人，請及時撥打12331投訴舉報。