孫寶國(guó):中國(guó)食品安全大力提升 還面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)
2018-04-19 14:30:00 來(lái)源:
  食品伙伴網(wǎng)訊 4月19日,由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)際食品科技聯(lián)盟共同主辦的2018年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在京舉辦。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授做了題為“中國(guó)食品安全的十年——提升與挑戰(zhàn)”的主題報(bào)告。
  中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授在報(bào)告中表示,經(jīng)過(guò)10年的努力,中國(guó)食品安全水平得到大力提升。建立了較為完善的法律法規(guī)體系,形成了新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,監(jiān)管體系向統(tǒng)一監(jiān)管轉(zhuǎn)變,食品安全監(jiān)管信息化平臺(tái)建設(shè)取得成效,食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力顯著提升,食品安全源頭治理力度加大,食品安全社會(huì)共治機(jī)制有效運(yùn)行,食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)交流已有良好開局。
  但是食品安全沒有零風(fēng)險(xiǎn),中國(guó)食品安全還面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。環(huán)境污染、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)、食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等,使得食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在。未來(lái)食源性疾病將成為食品安全問(wèn)題的主要來(lái)源,新消費(fèi)需求帶來(lái)的食品安全隱患與環(huán)境污染不容小覷,食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言還未得到有效控制,企業(yè)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)還有差距,中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)還有待進(jìn)一步與國(guó)際接軌,食品安全永遠(yuǎn)在路上。
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢