當(dāng)前，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)在貿(mào)易全球化的背景下逐漸走向世界舞臺(tái)，面對(duì)新形勢(shì)，迎接新挑戰(zhàn)，食品產(chǎn)業(yè)還有很多工作要做。為有效推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康轉(zhuǎn)型，實(shí)施“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，給中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展賦予新的責(zé)任，實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升，強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革是當(dāng)前我國(guó)食品工業(yè)需要承擔(dān)的重要使命。大會(huì)期間，在美國(guó)農(nóng)業(yè)部前副部長(zhǎng)、IUFoST國(guó)際食品安全專(zhuān)家委員會(huì)共同主席任筑山教授及中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石研究員的共同主持下，舉行了以“企業(yè)家的責(zé)任——食品安全與健康并行”為主題的企業(yè)家高峰對(duì)話(huà)。來(lái)自杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、荷蘭皇家菲仕蘭、雀巢研發(fā)（中國(guó)）有限公司、金光集團(tuán)中國(guó)食品、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心、安琪酵母股份有限公司、餓了么等企業(yè)的負(fù)責(zé)人出席了活動(dòng)，并與代表們分享了各自的經(jīng)驗(yàn)及提出未來(lái)工作目標(biāo)。