據(jù)悉，該批銷毀未經(jīng)檢疫的豬肘子，是當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)執(zhí)法人員在今年開展畜禽肉及冷凍肉制品專項(xiàng)檢查工作中，在一餐飲廚房?jī)鰩?kù)里，發(fā)現(xiàn)18件用紙箱裝的鮮豬肘子，紙箱外標(biāo)注的內(nèi)容凍豬肘子，在現(xiàn)場(chǎng)不能提供上述肉類的采購(gòu)票據(jù)和檢疫合格證明時(shí)，執(zhí)法人員當(dāng)即進(jìn)行查封扣押。

　　由于當(dāng)事人所采購(gòu)的“凍豬肘子”尚未使用，無(wú)違法所得，并且未造成危害后果。因此，大足區(qū)食藥監(jiān)部門決定給予了沒收、銷毀查封的18件“凍豬肘子”和罰款5.5萬(wàn)元行政處罰。

　　下一步，雙路街道食藥監(jiān)所將持續(xù)加大對(duì)畜禽肉及冷凍肉制品等肉類產(chǎn)品的監(jiān)管排查力度，通過嚴(yán)打重懲，形成震懾；同時(shí)，加大宣傳力度，營(yíng)造輿論氛圍，提升轄內(nèi)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)、法律責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。