甘肅省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長張?zhí)m周說，所謂“五毛食品”是指價格低廉的麻辣條、辣片等調(diào)味面制品，還有果脯、飲料、膨化食品等，由于價格往往低于１元，被人們稱為“五毛食品”。

　　甘肅省明確了對“五毛食品”的整治重點，緊盯非法添加、濫用食品添加劑、微生物超標(biāo)、超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)和“山寨”傍名牌等問題，采取上下聯(lián)動監(jiān)管機制，將監(jiān)管責(zé)任具體落實到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所每一位監(jiān)管人員身上。

　　根據(jù)要求，甘肅省計劃全面掌控轄區(qū)“五毛食品”銷售商分布情況，登記經(jīng)營品牌信息，建立“五毛食品”專項監(jiān)管臺賬。對不能溯源的“五毛食品”，一律責(zé)令經(jīng)營者下架停售或者停業(yè)整頓。

　　據(jù)了解，甘肅省還將進一步完善農(nóng)村食品配送模式，建立基地、批發(fā)市場、集中配送企業(yè)、農(nóng)村銷售點的全程可追溯供銷體系，引導(dǎo)連鎖食品經(jīng)營企業(yè)、電子商務(wù)平臺設(shè)立鄉(xiāng)村便利店，減少食品銷售中間環(huán)節(jié)，規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道，有效解決“山寨食品”、過期食品進農(nóng)村等頑疾問題。