“一旦發(fā)現(xiàn)有不合格的產(chǎn)品，我們可以現(xiàn)場處理。”3月16日上午，家住長沙汽車西站附近的臧女士抱著小外孫女來到對面的三角坪生鮮超市，應(yīng)邀來到“山村妹”優(yōu)鮮門店當(dāng)起了“質(zhì)監(jiān)員”。

　　超市工作人員介紹，為了讓長沙市民和消費者更多地接觸和認(rèn)識“山村妹”專營的生鮮食材，特地在此舉行試吃試品現(xiàn)場體驗的活動，并邀請了一批老顧客和市民代表充當(dāng)“質(zhì)監(jiān)員”，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。

　　臧女士就是“質(zhì)監(jiān)員”中的一員。她說，專營生鮮食材的門店有許多，并不新奇。“山村妹”優(yōu)鮮門店的生鮮食材品類很多，有米粉、濕面、包子、餛飩，還有豆制品等，工作人員按食品衛(wèi)生要求嚴(yán)守規(guī)程，戴著口罩和手套進(jìn)行無菌化操作。邀請前來的“質(zhì)監(jiān)員”嚴(yán)密注視著工作人員的一舉一動，并向消費者介紹這些綠色食品。

　　據(jù)介紹，這里所有食材來自偏遠(yuǎn)無污染的農(nóng)村，多數(shù)原材料都有“綠色”“有機(jī)”“產(chǎn)地”認(rèn)證，生產(chǎn)環(huán)節(jié)都由正規(guī)的獲證企業(yè)加工。從原材料到生產(chǎn)加工各個過程都受到公司嚴(yán)格的監(jiān)管，確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。