民以食為天，食以安為先。食品安全，關(guān)系我們每個(gè)人的生命健康。國(guó)家嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。其目的就是為人民群眾提供安全、健康的放心食品。

　　對(duì)于食品中非法添加，國(guó)家一直重拳打擊，盡管如此，仍有個(gè)別企業(yè)非法添加。日前，鄭州市冠達(dá)食品有限公司涉嫌非法添加，被監(jiān)管部門通報(bào)。

　　抽檢2480批次樣品，不合格樣品35批次

　　日前，河南省食藥監(jiān)局公布今年第九期食品安全監(jiān)督抽檢情況，此次抽檢了糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品等18大類食品2480批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2445批次，不合格樣品35批次。記者注意到，此次公布的抽檢結(jié)果不合格項(xiàng)目中大部分顯示為檢出值與標(biāo)準(zhǔn)值不相符，也存在非法添加。如標(biāo)稱鄭州市冠達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次冠達(dá)？漢堡果粒吐司（菠蘿味），納他霉素檢出值為13.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　　企業(yè)管理不嚴(yán)，不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)

　　記者通過(guò)“天眼查”發(fā)現(xiàn)，該公司主要經(jīng)營(yíng)范圍為糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)）。在百度上搜索“漢堡果粒吐司”，網(wǎng)絡(luò)銷售的前兩名分別是由鄭州市冠達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的漢堡果粒吐司，有網(wǎng)站更是打出了“活動(dòng)價(jià)格19.9元包郵，冠達(dá)漢堡果粒吐司菠蘿夾心整箱500g，口袋面包蛋糕點(diǎn)心零食冠達(dá)，營(yíng)養(yǎng)美味，早餐好搭檔”。

　　對(duì)于在食品中非法添加，作為生產(chǎn)企業(yè)的鄭州市冠達(dá)食品有限公司，是如何把控食品安全的？涉事批次的產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量多少，銷售多少？事發(fā)之后是否對(duì)產(chǎn)品召回？企業(yè)安全制度是如何落實(shí)的？

　　對(duì)于諸多疑問(wèn)，14日上午，記者聯(lián)系上鄭州市冠達(dá)食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人葉智強(qiáng)，對(duì)方表示，這個(gè)事情還不清楚。

　　鄭州市冠達(dá)食品有限公司副總李中祥告訴記者，事發(fā)后企業(yè)立即調(diào)查此事，造成非法添加的原因是工作人員將含有納他

　　霉素的醬料添加到面包當(dāng)中。該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)43箱，全部銷往安陽(yáng)市，抽檢結(jié)果公布時(shí)該批次產(chǎn)品已經(jīng)全部銷售完畢，無(wú)法召回。“不能說(shuō)按照這種方法只生產(chǎn)43箱，之前肯定也有，可能也是管理不嚴(yán)格吧。”李中祥說(shuō)。

　　據(jù)李中祥介紹，事發(fā)后當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局對(duì)其進(jìn)行罰款5萬(wàn)元。“企業(yè)以此為鑒，加強(qiáng)了生產(chǎn)管理，明確了責(zé)任，每個(gè)月都會(huì)將產(chǎn)品拿到第三方檢驗(yàn)，以保證質(zhì)量合格。”李中祥說(shuō)。