3月9日,廣東省食品藥品監(jiān)管局召開3月例行新聞通氣會(huì)。本次新聞通氣會(huì)由省局新聞發(fā)言人、辦公室主任郭宇華主持,省局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)吳有聲在會(huì)上介紹了廣東省2017年桶裝飲用水、食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治工作情況。
會(huì)上,吳有聲介紹廣東省食品藥品監(jiān)管局高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)管專項(xiàng)整治工作的延續(xù)性,自2014年以來扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管“一年整治一個(gè)行業(yè)”,通過逐行業(yè)整治,積小勝為大勝,以點(diǎn)至面全面提升全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全水平。為嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”,開展突出問題大整治和隱患風(fēng)險(xiǎn)排查,強(qiáng)化監(jiān)管及綜合治理,2017年,廣東省開展了為期8個(gè)月的桶裝水生產(chǎn)行業(yè)專項(xiàng)整治,通過“摸底調(diào)查、規(guī)范整治、復(fù)查復(fù)檢、省級(jí)督查及績(jī)效考核、整治結(jié)果總結(jié)”等五階段工作,對(duì)全省588家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋的“一次約談,兩次抽檢,三次監(jiān)督檢查”,全省共發(fā)出責(zé)令整改意見書470份,立案查處140宗,罰沒金額468萬(wàn)元,責(zé)令停業(yè)整改企業(yè)31家,注銷食品生產(chǎn)許可證56張,吊銷食品生產(chǎn)許可證1張,不規(guī)范企業(yè)淘汰率達(dá)到9.7%;累計(jì)抽檢桶裝飲用水樣品1689批次,檢出不合格樣品144批,合格率91.15%,比2015-2016年省專項(xiàng)抽檢合格率80.82%有了較大幅度提升,重挫了一批違法企業(yè),淘汰一批條件落后、存在重大食品安全隱患的桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)。
關(guān)于桶裝水不合格的主要幾點(diǎn)原因,除了常規(guī)的大腸桿菌,最突出的是銅綠假單胞菌及溴酸鹽的超標(biāo)。如何選用健康飲用水,吳有聲處長(zhǎng)也做了提示,首先建議廣大消費(fèi)者盡量一周內(nèi)引用完畢,如果家里人少,那么就選購(gòu)小桶裝;其次假如怕浪費(fèi),最好將水煮開后再喝,另外要注意的是盡可能選擇質(zhì)量過硬的大品牌。
最后通報(bào)了2017年廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊整治情況。2017年,該局在全省范圍內(nèi)開展食品小作坊專項(xiàng)整治工作,要求各地年底前全面完成食品小作坊登記工作。經(jīng)過一年的努力,全省21個(gè)市已全部發(fā)布了《食品小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄》,全省食品小作坊登記證獲證率達(dá)98.26%,建成食品小坊集中加工區(qū)35個(gè)。專項(xiàng)整治期間,全省共發(fā)放食品小作坊登記證7917張,主要集中為食用植物油、豆制品、肉制品、糕點(diǎn)、酒類、涼果、河粉等地方傳統(tǒng)特色食品。全省共組織8322家食品小作坊開展自查,檢查食品小作坊9819家,抽檢食品小作坊產(chǎn)品7261批次,注銷52張食品小作坊登記證,吊銷食品小作坊登記證1張,依法取締食品小作坊674家,關(guān)?;蜣D(zhuǎn)產(chǎn)1163家,升級(jí)改造5299家,升級(jí)為企業(yè)7家。全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門主動(dòng)作為,結(jié)合本地特色創(chuàng)新監(jiān)管模式,經(jīng)過整治徹底解決了多年以來廣東省食品小作坊無證生產(chǎn)、監(jiān)管不到位的狀況,全面提升了食品小作坊的水平,并逐步引導(dǎo)食品小作坊向規(guī)范化、集約化、信息化發(fā)展。