邯鄲市食藥監(jiān)局局長陳向陽介紹，該市將提升食品藥品監(jiān)管水平，嚴打違法違規(guī)行為，加強科技監(jiān)管，確保今年年底20家重點食品生產(chǎn)企業(yè)建立危害分析及關(guān)鍵控制點管理體系，80%的餐飲單位達到“清潔廚房”標準，80%的大型餐飲單位、學校食堂、大型企業(yè)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位量化等級達到良好以上，持證餐飲單位“明廚亮灶”100%覆蓋。

　　加強食藥生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管。在規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)，推廣危害分析及關(guān)鍵控制點管理體系等國際先進質(zhì)量管理體系，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平。對風險較高、需求較大的藥品質(zhì)量現(xiàn)狀及質(zhì)量標準進行風險分析。實施醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP），監(jiān)督指導企業(yè)建立健全與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量管理體系。

　　嚴打違法違規(guī)行為。針對食品藥品領域突出問題，開展集中排查整治“百日行動”及農(nóng)村食品市場、保健食品欺詐和虛假宣傳、食品藥械集中生產(chǎn)區(qū)整治提升、藥品流通領域違法經(jīng)營行為等專項整治。強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，公安、食藥監(jiān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假等違法行為。

　　提升科技監(jiān)管能力。加強檢驗檢測等技術(shù)支撐體系建設，建設“智慧食藥監(jiān)”綜合管理應用平臺，6月底前初步建成監(jiān)管對象基礎數(shù)據(jù)庫，逐步建立食品藥品安全追溯體系和快速反應應急指揮系統(tǒng)，全面提升監(jiān)管業(yè)務信息化支撐能力。加強基層執(zhí)法裝備配備，每個縣（市、區(qū)）配備1臺食品安全快檢車輛和至少1套移動快檢裝備。加強基層突發(fā)事件應急處置，提升應急管理水平。

　　抓好食藥領域民生實事。開展食品超市（店）示范創(chuàng)建和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，鼓勵商場超市設立優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品專柜，滿足群眾多層次消費需求。深化餐飲單位量化分級和“明廚亮灶”、清潔廚房活動，加強網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管，做到線上線下餐食同標同質(zhì)。推進藥品零售企業(yè)“?；B鎖經(jīng)營”行動，提高藥店規(guī)范化管理水平，使群眾購藥更方便、用藥更安全。強化節(jié)日食品藥品安全保障，全面排查風險隱患，加大對重點區(qū)域、企業(yè)、環(huán)節(jié)、品種的執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢。