春節(jié)，除了鞭炮，最能讓人感受到節(jié)慶氛圍的，無疑是家人朋友團(tuán)聚時(shí)酒桌上推杯換盞的情景。山東，作為酒水生產(chǎn)大省同樣也是消費(fèi)大省，哪些品牌的酒更受歡迎？什么價(jià)位的酒更能迎合消費(fèi)者需求？春節(jié)期間，記者兵分多路對(duì)山東酒水市場(chǎng)來了一次大摸底。
縣城的酒桌上，幾乎全是外省酒
文化交流日益頻繁，人們接觸到的外省、外國人的生活方式逐漸影響了當(dāng)?shù)厝?。去外地工作的人過年時(shí)把外地的酒帶回了老家，形成了大城市向中小城市、甚至鄉(xiāng)村的輻射。中國的開放和融合正在一點(diǎn)點(diǎn)滲透進(jìn)生活的方方面面。地域壁壘必將沖破。
在聊城東阿，記者春節(jié)期間參加酒局最為詫異的是，沒有喝到一次家鄉(xiāng)酒，莫說本地的東阿王，就連聊城其它縣市的酒也沒見到。喝到的盡是些洋河、口子窖、瀘州乃至茅臺(tái)等外省酒，山東酒只喝了一次，是幾百公里之外的景芝。
同樣的情景，在濱州等地也在上演。目前濱州春節(jié)家庭聚會(huì)時(shí)一改以往山東酒為主的局面，大多都喝起了外省酒。茅臺(tái)旗下、五糧液旗下、瀘州旗下的系列酒都比較受歡迎，洋河則以海之藍(lán)、天之藍(lán)為主。
當(dāng)前酒水消費(fèi)打破了本地酒與全國名酒之間的壁壘，甚至出現(xiàn)了外國酒滲入的痕跡。
走親戚拎啥酒？外地品牌份額不小
作為產(chǎn)酒大省，外地酒逐漸滲透山東，也從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了山東市場(chǎng)魚龍混雜、群雄爭霸的市場(chǎng)格局。魯酒突圍，面對(duì)著全國品牌和二線品牌的擠壓，需要從品質(zhì)、價(jià)位和市場(chǎng)方面做出更大努力。
在濟(jì)南商河，可能由于離濟(jì)南稍遠(yuǎn)的緣故，趵突泉和百脈泉兩大濟(jì)南本地白酒并不是很暢銷，反倒是扳倒井和花冠在商河異軍突起。“現(xiàn)在五六十元的白酒最暢銷，春節(jié)走親訪友這個(gè)價(jià)格也很合適，花冠和扳倒井賣得都很不錯(cuò)。”商河銀河路宏盛超市工作人員介紹。
在商河中潤購物商城，這也是當(dāng)?shù)刈畲蟮囊患揖C合性購物超市，在名酒專區(qū)，首先映入眼簾的是海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)，緊接著景芝，花冠，茅臺(tái)迎賓，西鳳，瀘州等品類相對(duì)齊全。
在德州，古貝春雖然是獨(dú)霸一方，但國內(nèi)知名白酒品牌茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒等在德州也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，銷量也十分可觀。
同時(shí)魯西北地區(qū)的聊城，最暢銷的還要數(shù)瀘州老窖系列，再有就是劍南春和洋河的海之藍(lán)系列。高檔酒則以舍得、天之藍(lán)、五糧液、國窖、茅臺(tái)為主。本地酒則以景陽岡為主，景芝和花冠還有古貝春的白板算是比較暢銷的山東酒。
消費(fèi)升級(jí)，中檔酒更受歡迎
消費(fèi)升級(jí)浪潮已經(jīng)席卷全國多地市場(chǎng)，在春節(jié)期間呈現(xiàn)出更廣闊和深入的趨勢(shì)：從價(jià)格上看，消費(fèi)升級(jí)作用于白酒的各價(jià)位帶，有逐級(jí)上移現(xiàn)象；從地域上看，則呈現(xiàn)出從市中心向四周、從縣級(jí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)散的趨勢(shì)。
德州市酒水經(jīng)銷商徐先生告訴記者，去年20-40元的白酒很暢銷，今年40-100元的產(chǎn)品更受歡迎。徐先生表示，消費(fèi)者購買力提高，提升了整體消費(fèi)層次。以工薪階層為例，白酒消費(fèi)價(jià)格帶從以前的60-100元提升到現(xiàn)在的100-200元。消費(fèi)者更愿意購買一些價(jià)格高一點(diǎn)，度數(shù)高一點(diǎn)，質(zhì)量好一點(diǎn)的白酒產(chǎn)品作為自己的春節(jié)用酒。古貝春白板和洋河海之藍(lán)的銷量就是有力佐證。
記者發(fā)現(xiàn)，外觀精美中低檔產(chǎn)品受消費(fèi)者青睞，購買率提升明顯。從渠道上看，年貨會(huì)、商超類的名煙名酒店容易出現(xiàn)斷貨情況。齊魯新春年貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn)，53°汾酒百年窖藏出現(xiàn)多次斷貨現(xiàn)象。
青州作為古九州是濰坊最西部的一個(gè)縣級(jí)市。云門酒業(yè)是這里的地產(chǎn)酒。經(jīng)營酒水銷售多年的趙先生說，青州人愛喝低度濃香，像云門春、景芝小老虎，這都是三十五六度的產(chǎn)品，也是賣得最好的產(chǎn)品。現(xiàn)在過節(jié)走親訪友，基本上都得搬上一箱300多元的酒。
