進入3月，氣溫逐漸上升，細菌大量繁殖，食品容易腐敗變質(zhì)。為進一步加強餐飲行業(yè)經(jīng)營規(guī)范，提升開發(fā)區(qū)餐飲消費環(huán)境，從3月開始，下沙市場監(jiān)管所聯(lián)合下沙街道食安科組成夜間巡查小組，不定期開展巡查。
當天，執(zhí)法人員兵分兩路，分別對七格豪城、元成時代廣場周邊的沿街店鋪開展巡查。當天，共出動執(zhí)法人員10人次，檢查店鋪20余家。“從總體上來看，情況良好，只有部分店鋪存在問題。”執(zhí)法人員說。
比如在元成時代廣場一家小吃店，檢查人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)正在售賣自制的豆?jié){、果汁等。但是，這家店的營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍上并沒有自制飲品這一項?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員要求店家立即停止販賣此類飲料。此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)部分店鋪存在工作人員健康證過期、后廚雜亂等問題。“針對這些問題，我們都當場出具整改通知單，要求其限期完成整改。”執(zhí)法人員說。
