《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》于2018年3月1日起正式實(shí)施。為認(rèn)真貫徹落實(shí)《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》,封丘縣食品藥品監(jiān)管局在3月1日對全縣食品小作坊和藥店進(jìn)行了突擊檢查。與此同時(shí),封丘縣部分食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對各轄區(qū)的“小作坊、小攤販、小餐飲”進(jìn)行了檢查。
執(zhí)法人員對具有封丘地方特色的食品小作坊“西關(guān)粉皮”“華源”等食品小作坊進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查了食品小作坊備案登記、原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證、食品添加劑的使用管理、生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生及排污處理狀況、食品安全管理制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理檔案、生產(chǎn)和銷售記錄檔案、標(biāo)簽標(biāo)識、鍋爐安全管理情況等。對檢查中存在的問題,執(zhí)法人員采取口頭責(zé)令整改、書面責(zé)令整改、立案查處、查封等措施,對達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊予以關(guān)停。
近兩個(gè)月以來,封丘縣食品藥品監(jiān)管局以《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》頒布為契機(jī),對全縣食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)開展隱患排查工作。同時(shí),封丘縣食品藥品監(jiān)管局發(fā)放宣傳單1500余份,進(jìn)一步提高廣大食品經(jīng)營者對《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的知曉率,切實(shí)保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”。