“檢測室就在菜市場旁邊，既方便又快速，就圖個心安。”2月28日，從廈門市思明區(qū)松柏菜市場早市買完菜的林女士，直接來到家附近筼筜市場監(jiān)管所的食品安全檢測室，拿出購買的豬肉讓檢測人員幫忙檢測。她說，以前也曾就檢測事宜咨詢過，不僅收費，還要送專門的機構(gòu)，比較麻煩；現(xiàn)在在家附近就有實驗室可免費檢測，所以就過來了。

　　據(jù)了解，這是筼筜監(jiān)管所試行的“你點我檢”服務(wù)——將每周三作為市民開放日，市民存有疑慮的初級農(nóng)產(chǎn)品，都可拿到食品安全檢測室來進行免費檢測。

　　防控安全隱患

　　“食品安全檢測室為我們?nèi)粘１O(jiān)管工作和重點專項整治都提供了檢測技術(shù)和人員支持。”據(jù)筼筜監(jiān)管所工作人員介紹，食品安全檢測室投入使用后，對元旦、春節(jié)的食品安全監(jiān)管工作發(fā)揮了重要作用。穿著統(tǒng)一標(biāo)識的藍馬甲和白大褂的檢測人員，到農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位，對初級農(nóng)產(chǎn)品進行隨機抽樣檢測。“只要樣品被檢測出問題，將在最短時間內(nèi)處置，便于快速追溯源頭，防控安全隱患。”

　　據(jù)悉，2017年12月25日，廈門市市場監(jiān)管局在全市試點建設(shè)了3個食品安全檢測室，其中1個就設(shè)在筼筜監(jiān)管所。檢測室由筼筜街道辦事處通過購買第三方服務(wù)的形式配備了專業(yè)檢測人員，可進行農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等60多項檢測。

　　“兩節(jié)”期間，筼筜監(jiān)管所加大抽檢力度，檢測室每月至少進行120個批次的食品檢測，為轄區(qū)群眾的飲食安全筑起“防火墻”。

　　守護餐飲安全

　　筼筜監(jiān)管所的食品安全檢測室不僅讓消費者放心，也為餐飲經(jīng)營者提供便利。

　　記者在采訪中了解到，今年1月初，筼筜監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)某知名餐飲服務(wù)經(jīng)營單位拿著自家餐廳的菜品來所里尋求幫助。原來，他們新采購了一批鍋來煮煲仔飯，但卻有消費者反映煲仔飯的鍋巴帶有疑似鍋底涂層的銀灰色物質(zhì)。

　　由于擔(dān)心會給消費者造成傷害而砸了招牌，他們希望檢測室?guī)兔z測煲仔飯是否重金屬超標(biāo)。最終，重金屬項目的檢測結(jié)果為合格。商家長舒了一口氣：“我們是真擔(dān)心砸了自己的招牌，現(xiàn)在可以放心大膽地告訴消費者檢測結(jié)果了。”

　　日前，一家單位食堂也拿來剛剛采購的一批青菜樣品送檢，最終發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘（有機氯）超標(biāo)。隨后，該食堂立即對該批次青菜進行退貨銷毀。筼筜監(jiān)管所隨后采取跟進措施，對青菜源頭進行抽檢。筼筜監(jiān)管所相關(guān)負責(zé)人表示，若再次發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，他們將委托有資質(zhì)的第三方機構(gòu)檢測，結(jié)果可作為行政處罰依據(jù)。

　　化解消費糾紛

　　筼筜監(jiān)管所的食品安全檢測室還成了解決消費糾紛的有力助手。

　　因某大型商超銷售的板栗顏色過深，消費者陳女士懷疑其被藥水浸泡過。接到舉報線索后，筼筜監(jiān)管所的執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場檢查貨品。從感官上看，在售的板栗無明顯異常。在調(diào)取該批次板栗的進貨憑證后，執(zhí)法人員又取樣拿到食品安全檢測室做了“山梨酸鉀”“二氧化硫”快速檢測，檢測結(jié)果顯示為陰性，從而打消了陳女士的質(zhì)疑。陳女士表示：“有了食品安全檢測室的檢測結(jié)果，我們更能放心消費了。”

　　據(jù)了解，結(jié)合基層所日常食品安全監(jiān)管工作，目前，筼筜監(jiān)管所食品安全檢測室的檢測范圍已覆蓋轄區(qū)8個農(nóng)貿(mào)市場、10余個大中型民生超市、70余家單位食堂以及大大小小的餐飲服務(wù)單位。筼筜監(jiān)管所相關(guān)負責(zé)人表示，作為基層所，雖然權(quán)力不大，但保護群眾飲食安全的責(zé)任卻很大，他們將繼續(xù)發(fā)揮食品安全檢測室的優(yōu)勢，在日常檢查工作中協(xié)同做好日常抽檢工作，確保轄區(qū)群眾食品消費安全。