日前，亳州市食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺(tái)2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，全年全市各類(lèi)食品抽檢將不低于3711批次，充分發(fā)揮食品安全抽檢預(yù)警作用，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，滿(mǎn)足人民群眾對(duì)安全健康食品的需要。

　　今年食品安全抽檢計(jì)劃凸顯“四個(gè)結(jié)合”。結(jié)合問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)切、風(fēng)險(xiǎn)程度高、合格率較低以及消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，包括糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、保健食品、餐飲食品等31大類(lèi)，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點(diǎn)指標(biāo)，緊盯瞄準(zhǔn)大型批發(fā)市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度。結(jié)合點(diǎn)面覆蓋，統(tǒng)籌兼顧，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等不同區(qū)域，覆蓋食品大類(lèi)、品種和細(xì)類(lèi)，覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等不同業(yè)態(tài)。結(jié)合專(zhuān)?；パa(bǔ)，在計(jì)劃性抽檢的基礎(chǔ)上，根據(jù)日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷(xiāo)、輿情熱點(diǎn)、突發(fā)性食品安全問(wèn)題等，及時(shí)有效組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。實(shí)現(xiàn)計(jì)劃性抽檢與專(zhuān)項(xiàng)抽檢有機(jī)結(jié)合，互為補(bǔ)充。堅(jiān)持檢管結(jié)合，與飛行檢查、體系檢查等日常監(jiān)管，以及法規(guī)發(fā)布、質(zhì)量提升、風(fēng)險(xiǎn)管控等情況有效結(jié)合，針對(duì)監(jiān)管力量相對(duì)薄弱的領(lǐng)域加大抽檢力度。加強(qiáng)抽檢工作與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開(kāi)展會(huì)診會(huì)商，聯(lián)管聯(lián)動(dòng)。