優(yōu)質(zhì)海鮮更快“游”上深圳市民餐桌
2018-03-02 10:38:00 來源:深圳商報
  一只天鵝龍蝦從西澳的珊瑚海里到深圳的海鮮市場需要多久?一個象拔蚌從美國西海岸的泥礫中到深圳的酒店排檔需要多久?一箱斑節(jié)對蝦從普吉島的水塘里到深圳百姓的餐桌需要多久?答案是:不會超過15小時。
  記者從深圳檢驗檢疫局了解到,2017年,深圳口岸進口食用水生動物9623批,貨值2.3億美元,創(chuàng)下近5年新高。這些生猛海鮮來自全球20余個國家和地區(qū),南澳、加勒比海、北美、北海道等世界著名的優(yōu)質(zhì)漁場成為深圳市民的“海鮮食街”。深圳檢驗檢疫局以市場需求為導向,推出多項恵企利民舉措,“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的進口生猛海鮮已經(jīng)“游”上百姓餐桌。
  全線提速不讓美味打折扣
  “快”是水生動物進口貿(mào)易的核心要素,從捕撈到餐桌,哪怕耽擱一個小時,美味就大打折扣,貿(mào)易成本也將大大增加。因此,在整個檢驗檢疫監(jiān)管過程中,任何一個環(huán)節(jié)都必須緊密銜接,高效運轉(zhuǎn)。
  為此,深圳檢驗檢疫局提出“全線提速”,簡化備案手續(xù)、提升通關(guān)效率、壓縮檢測周期,讓環(huán)節(jié)更緊湊,運轉(zhuǎn)更高效。建立“當日辦”制度,資料齊全的企業(yè)當天即可辦結(jié)所有手續(xù),異地企業(yè)可以申請多事項合并辦理。
  此外,24小時通關(guān)的陸路口岸為便利企業(yè),提供夜間10點后“預約檢驗檢疫服務”,即使是深夜到貨,也可放心過關(guān)。
  優(yōu)化監(jiān)管解決“扣檢”難題
  據(jù)了解,“扣檢”是進口食用水生動物監(jiān)管的加嚴措施,對于確保高風險貨物的安全具有重要意義,但由于食用水生動物對暫養(yǎng)環(huán)境要求嚴苛,“一扣即死”成為業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象。如何“扣得住”并且“扣得好”,成為困擾企業(yè)和檢驗檢疫部門的難題。
  深圳是傳統(tǒng)的海鮮捕撈養(yǎng)殖和集散地,具備實施扣檢的先決條件。深圳檢驗檢疫局一方面積極幫扶現(xiàn)有幾家運轉(zhuǎn)良好、擁有專職專業(yè)人員、且有扣檢貨物貿(mào)易需求的扣檢場經(jīng)營企業(yè)展開摸索;另一方面建立健全管理制度,打造“優(yōu)+”綠色通道,確??蹤z貨物最快拿到結(jié)果。2017年,深圳口岸共扣檢水生動物78批,扣檢期間水生動物存活率超過98%,且?guī)缀跷窗l(fā)生失重。
  加強監(jiān)測確保菜籃子安全
  食用水生動物大都來源于海洋,且野生捕撈的品種居多,農(nóng)殘藥殘等風險相對較低。但是由于陸地上的有毒有害物質(zhì)隨河流和雨水沖刷入海,重金屬超標屢見不鮮;海水的富營養(yǎng)化使藻類和浮游植物急劇增殖,海洋生物毒素中毒事件常見諸報端,食品安全問題需要高度重視。
  深圳檢驗檢疫局因地制宜,一方面根據(jù)質(zhì)檢總局下發(fā)的安全風險監(jiān)控計劃,出臺深圳口岸監(jiān)測方案;另一方面,結(jié)合深圳市開展的水產(chǎn)品安全監(jiān)測活動,對相應的進口同類產(chǎn)品開展監(jiān)測,積累數(shù)據(jù),確保市民的菜籃子安全。
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