近日，廣東順德檢驗(yàn)檢疫局通報(bào)，2017年順德進(jìn)出口果仁類堅(jiān)果844批次、重約40082噸、貨值約24019萬美元，同比分別增長約27%、63%和65%。其中，出口果仁制品482批次、重約4939噸、貨值約5669萬美元，同比增長約10%、17%和8%。除出口持續(xù)增長外，據(jù)企業(yè)反映，去年順德果仁國內(nèi)銷售大幅攀升，以廣東南興果仁制品有限公司（下簡稱“南興果仁公司”）為例，該公司2017年國內(nèi)銷售額約13億元，其中通過內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”平臺(tái)銷售額達(dá)到5億元，同比增長42.9%。

　　南興果仁公司是順德進(jìn)出口堅(jiān)果產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，該公司技術(shù)力量雄厚，管理完善，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，通過了FSSC22000和HACCP認(rèn)證以及美國AIB審核，2017年通過了美國FDA檢查。該公司主要加工生產(chǎn)開心果、夏威夷果、巴旦木、碧根果、核桃、腰果、榛子、瓜子和花生等多種果仁產(chǎn)品，暢銷全國各地以及出口歐美東南亞等地。該企業(yè)負(fù)責(zé)人鄧惠敏介紹，2017年順德果仁出口、內(nèi)銷逐年增長源于“質(zhì)量至上”的理念，源于對(duì)標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)、接軌世界品質(zhì)，源于技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和運(yùn)營模式創(chuàng)新，源于內(nèi)外銷食品“三同”工程的帶動(dòng)。

　　據(jù)了解，南興果仁公司對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，比如黃曲霉毒素B1的控制，黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。歐盟是世界上執(zhí)行黃曲霉毒素限量最嚴(yán)格的地區(qū)之一，2010年歐盟委員會(huì)發(fā)布（EU）No 165/2010條例規(guī)定供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、堅(jiān)果及其制品（不包括巴旦木、開心果、杏仁、榛子和巴西堅(jiān)果）黃曲霉毒素B1為限量2.0μg/kg。2010年，南興果仁就以此標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格控制果仁黃曲霉毒素B1的含量。另外，香港對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制等方面的管理極為嚴(yán)格，但南興果仁公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制的部分項(xiàng)目比香港的要求還高，比如對(duì)硫丹、二氧化硫含量的控制，該企業(yè)都采用了嚴(yán)于香港的標(biāo)準(zhǔn)控制產(chǎn)品質(zhì)量。

　　為幫扶果仁加工業(yè)的發(fā)展，順德局采取了多項(xiàng)有力的措施，推動(dòng)順德果仁“優(yōu)進(jìn)優(yōu)出”。一是便利化通關(guān)，充分運(yùn)用出口直放、審單放行機(jī)制、出口通關(guān)“一站式”服務(wù)、無紙化通關(guān)、自動(dòng)歸檔等舉措，簡化企業(yè)出口通關(guān)流程，實(shí)現(xiàn)快速通關(guān)；二是提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，實(shí)施“一對(duì)一”幫扶，采取技術(shù)指導(dǎo)、專項(xiàng)檢查等方式強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全主體意識(shí)，提升企業(yè)自檢自控和抗風(fēng)險(xiǎn)能力；三是把控好原料質(zhì)量關(guān)，密切關(guān)注原料種植地的品種選擇、種植過程、農(nóng)藥使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幫助企業(yè)合理制定采購計(jì)劃，確保進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原材料。四是支持企業(yè)實(shí)施自動(dòng)化改造，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)開展烘烤車間實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)機(jī)械化改造、開心果原料自動(dòng)化篩選、引進(jìn)新設(shè)備改良夏威夷果開口角度等；五是支持企業(yè)開拓市場(chǎng)，發(fā)揮政策、技術(shù)、信息優(yōu)勢(shì)，成功幫助企業(yè)開拓越南市場(chǎng)，年出口額達(dá)600萬美元。