春節(jié)期間食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，是制售假冒偽劣食品的活躍期，也是食品安全事故的易發(fā)、多發(fā)期，做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的任務(wù)更重、要求更高、責(zé)任更大。因此，河南各地食藥監(jiān)局積極開(kāi)展春節(jié)食品安全整治工作，全面打響春節(jié)食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　鄭州市食藥監(jiān)局赴登封、新密督查工作

　　1月31日，鄭州市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)劉涪江帶領(lǐng)工作人員，到登封市、新密市開(kāi)展節(jié)前餐飲食品安全督導(dǎo)檢查工作，登封市、新密市食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

　　此次檢查，以人員集中的高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)以及酒店年夜飯為重點(diǎn)區(qū)域。檢查組先后對(duì)登封少林服務(wù)區(qū)、少林寺旅游景區(qū)，新密市玫瑰園餐廳、西秀農(nóng)莊、公社農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行檢查。

　　通過(guò)檢查，劉涪江對(duì)登封市、新密市食藥監(jiān)局落實(shí)日常監(jiān)管工作給予了肯定。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，他要求監(jiān)管人員切實(shí)做好指導(dǎo)服務(wù)，幫助企業(yè)落實(shí)整改，確保春節(jié)期間餐飲食品安全。

　　鄭州市經(jīng)開(kāi)區(qū)食藥監(jiān)局召開(kāi)專項(xiàng)整治會(huì)議

　　2月6日，鄭州經(jīng)開(kāi)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作部署動(dòng)員會(huì)。該局局長(zhǎng)程紅梅出席會(huì)議并做了講話，相關(guān)科室監(jiān)管人員、基層站所全體人員以及轄區(qū)內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、大型餐飲單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人共計(jì)90余人參加了會(huì)議。

　　程紅梅指出，首先，春節(jié)期間各食藥監(jiān)管所要統(tǒng)籌解決好全面監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管、一般監(jiān)管與特殊監(jiān)管的關(guān)系。在加強(qiáng)全面監(jiān)管的同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管，把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，做到“無(wú)縫覆蓋、無(wú)縫對(duì)接、有效監(jiān)管”。

　　其次，加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的米面糧油、乳制品、生鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、酒類、飲料、豆制品、調(diào)味品、糖果、糕點(diǎn)和休閑方便食品等重點(diǎn)品種，以及地方特色食品品種的監(jiān)管力度。著重加強(qiáng)糧油和肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁私宰肉、注水肉、病害肉進(jìn)入市場(chǎng)和肉制品加工企業(yè)，加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病害肉違法行為。

　　再次，繼續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、食品批發(fā)零售企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、高知名度食品經(jīng)營(yíng)連鎖店的監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、農(nóng)村小超市、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺(jué)維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。

　　據(jù)了解，按照鄭州市食藥監(jiān)局要求，經(jīng)開(kāi)區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合工作實(shí)際，制定下發(fā)了《經(jīng)開(kāi)區(qū)2018年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢方案》，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)于1月29日起對(duì)轄區(qū)春節(jié)期間重點(diǎn)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢將轄區(qū)內(nèi)的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊及承辦2018年年夜飯和春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)的大中型餐飲服務(wù)單位作為重點(diǎn)抽樣場(chǎng)所，抽檢對(duì)象包含春節(jié)期間居民消費(fèi)量大、消費(fèi)集中的酒類、糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等，共計(jì)17大類110批次，下一步將按照要求及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果，依法嚴(yán)厲查處食品經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。

　　洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局吉利分局推進(jìn)食藥安全排查整治工作

　　為切實(shí)保障春節(jié)、元宵節(jié)期間的食品藥品安全，最大限度消除安全隱患，確保全區(qū)人民群眾度過(guò)一個(gè)平安祥和的節(jié)日，洛陽(yáng)市食藥監(jiān)局吉利分局集中執(zhí)法力量，提前介入，重點(diǎn)防控，全面推進(jìn)節(jié)前食品藥品安全大排查。

　　此次行動(dòng)以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、藥店、農(nóng)村診所等為重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量較大的肉制品、酒類、食用油、堅(jiān)果炒貨、感冒藥、保健食品等，進(jìn)行大排查、大整治。

　　自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員192人次，檢查肉品經(jīng)營(yíng)單位32家、酒類經(jīng)營(yíng)單位18家、餐飲服務(wù)單位85家、藥品經(jīng)營(yíng)單位24家、農(nóng)村診所2家。

　　駐馬店市驛城區(qū)食藥監(jiān)局啟動(dòng)新年第一輪食品監(jiān)督抽檢

　　近日，驛城區(qū)食藥監(jiān)局迅速部署2018年節(jié)前食品專項(xiàng)抽檢工作，順利啟動(dòng)新年第一輪食品監(jiān)督抽檢，切實(shí)保障群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”。

　　一是精心部署，明確抽檢品種針對(duì)性。結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，及時(shí)部署安排抽檢任務(wù)，積極跟進(jìn)采樣抽檢。此次節(jié)前專項(xiàng)計(jì)劃抽檢食品121批次，涉及食品流通、生產(chǎn)兩大環(huán)節(jié)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)17批次、流通環(huán)節(jié)104批次，覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、糕點(diǎn)、大肉、豆制品、酒類產(chǎn)品共8大種類。二是突出重點(diǎn)，明確樣品監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。結(jié)合節(jié)日期間易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品品種，明確抽檢監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢測(cè)瘦肉精、農(nóng)殘超標(biāo)、超范圍超限量添加食品添加劑，食用油過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1超標(biāo)等，為加大節(jié)日食品安全整治行動(dòng)，提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。三是強(qiáng)調(diào)時(shí)效，及時(shí)公示抽檢結(jié)果。為確保春節(jié)前食品抽檢結(jié)果的及時(shí)公開(kāi)公示，驛城區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合委托承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽檢工作，要求承檢機(jī)構(gòu)加快檢驗(yàn)程序，2018年春節(jié)前必須出具抽檢結(jié)果報(bào)告，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處問(wèn)題食品，讓群眾度過(guò)一個(gè)祥和、健康安全的春節(jié)假期。