無論是家庭聚餐還是外出就餐，盡量不生食海產品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆等高風險食品。盡量不要食用從未食用過的食物以及易過敏食物，不食用野生河豚魚、野生蘑菇、野菜等，以免發(fā)生食物中毒。

　　消費者外出就餐時應索取并留存消費票據(jù)等有關憑證。一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛等食物中毒典型癥狀時，要及時就診，與就餐單位聯(lián)系，同時向所在地衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報，并要注意保留好消費憑證、病歷卡、檢驗報告、剩余食品等相關證據(jù)，避免因錯過最佳的調查時機和無證據(jù)而導致食物中毒無法認定。