2017年底，產(chǎn)于世界三大名酒之鄉(xiāng)的董酒，因其含“抗癌”成分的研究成果發(fā)布而引發(fā)熱議。不過(guò)，在法律界人士看來(lái)，此舉或有悖國(guó)家食品監(jiān)管規(guī)定。

　　據(jù)悉，董酒在一場(chǎng)名為“中國(guó)傳統(tǒng)白酒研究重大突破”的新聞發(fā)布會(huì)上，宣稱發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)突破性研究成果：首次在國(guó)際上檢測(cè)并鑒定了中國(guó)傳統(tǒng)白酒中的非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素（lichenysin），其中在董酒中發(fā)現(xiàn)的含量最高。而這種物質(zhì)具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化等五大功效。

　　相比于被世衛(wèi)組織癌癥研究所定義為一級(jí)致癌物的酒精，其他成分的“抗癌”在外界看來(lái)似乎微不足道。與此同時(shí)，據(jù)世界衛(wèi)生組織此前統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年有11.4萬(wàn)人死于酒精中毒，這意味著每天就有超過(guò)300人因酒喪命。

　　另一方面，按照《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》，普通食品廣告不得宣傳保健功能，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)顯示，董酒僅獲得食品生產(chǎn)許可。那么，此番董酒打著“抗癌”的宣傳旗號(hào)，是否是對(duì)產(chǎn)品渲染保健品色彩并且涉嫌虛假宣傳呢？

　　董酒“抗癌”？

　　一瓶200元-800元不等的普通款董酒竟能抗癌？2017年9月，關(guān)于非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素的研究成果發(fā)布于《釀酒科技》，是江南大學(xué)教授徐巖學(xué)術(shù)論文《傳統(tǒng)白酒中生物活性物質(zhì)脂肽類化合物及其產(chǎn)生機(jī)制》中的內(nèi)容。同時(shí)，徐巖也出席了前述董酒的發(fā)布會(huì)。

　　董酒官方通稿稱：江南大學(xué)從香型各異的中國(guó)傳統(tǒng)白酒中選取15個(gè)典型代表酒樣檢測(cè)其中的地衣素含量，采取液質(zhì)聯(lián)用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)方法（MRM）對(duì)其進(jìn)行定量分析，結(jié)果顯示董酒中含脂肽化合物地衣素（lichenysin）的量高達(dá)111.74μg·L-1，居白酒之首。

　　記者了解到，脂肽化合物具有重要的生物活性功能和效果，在活性、抗病毒活性、溶纖活性和抑菌活性方面非常突出。董酒方面將其作用表述為：“進(jìn)一步證明了董酒的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效。”

　　不過(guò)，打起“抗癌”旗號(hào)的董酒引發(fā)業(yè)內(nèi)外廣泛質(zhì)疑。“對(duì)于酒，尤其是白酒來(lái)說(shuō)，酒精是主要成分。而酒精對(duì)于人體的致癌作用證據(jù)確鑿。”不少網(wǎng)友持此觀點(diǎn)。其實(shí)，在此前關(guān)于“茅臺(tái)護(hù)肝”的宣傳上，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人就對(duì)此公開表示，白酒不管含有何種成分、酒精度數(shù)多少，基本成分都是乙醇。乙醇對(duì)肝臟有損害是一個(gè)常識(shí)性問(wèn)題。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，由酒精引起的死亡率和發(fā)病率是麻疹和瘧疾的總和。在中國(guó)，每年有114100人死于酒精中毒，占總死亡率的1.3％；致殘2737000人，占總致殘率的3％。而國(guó)家癌癥中心2017年發(fā)布的中國(guó)最新癌癥數(shù)據(jù)顯示，在小中大城市中，肝癌均是居死亡率前三的癌癥，而過(guò)量飲酒正是肝癌的一大誘因。

　　值得注意的是，《華夏時(shí)報(bào)》記者查詢國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，貴州董酒股份有限公司獲得的僅有食品生產(chǎn)許可證，并無(wú)保健食品或藥品生產(chǎn)許可證。而《食品安全法》第73條規(guī)定有“食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能”?！侗＝∈称饭芾磙k法》也規(guī)定，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。