記者跟隨銅川市食品藥品監(jiān)察支隊對節(jié)前食品市場進行突擊檢查。在銅川市耀州區(qū)一家食品廠，剛剛生產(chǎn)的水晶餅，被隨意擺放在地上，在包裝好準備銷售的成品貨架上，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1月30號生產(chǎn)的水晶餅，已經(jīng)被標上2月1號的生產(chǎn)日期。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊執(zhí)法人員：“你這不對吧，你的時間怎么不對呢？都打得2月1日呢？”

　　作坊老板：“剩下兩天了，換到2月1號，能好買點。”

　　執(zhí)法人員：“必須實事求是的打，哪天生產(chǎn)就哪天生產(chǎn)。”

　　隨后，執(zhí)法人員對該企業(yè)“早產(chǎn)”56箱水晶餅進行封存，并下發(fā)《責令改正通知書》。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊執(zhí)法人員：“第一個問題就是落地堆放，嚴格按照要求原料、成品必須要離墻離地，底下要20公分的底架，這個東西沒有按實際日期進行標注。咱們對這進行封存，下來調(diào)查處理。”

　　執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)企業(yè)存在衛(wèi)生制度落實不到位、食品添加劑使用管理不規(guī)范、索證索票不全、進口食品無中文標簽等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見和建議，要求生產(chǎn)經(jīng)營單位限期整改，并督促其落實食品安全主體責任，對存在的違法行為進行立案查處。從去年12月到現(xiàn)在，銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位27家，下發(fā)《責令改正通知書》9份，查辦違法案件4起，先行登記保存物品682.45公斤。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊執(zhí)法人員張燕：“提醒廣大市民在選購年貨時，要查看食品包裝上是否標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容，在選購生鮮肉時，注意查看是否具有兩章兩證，在選購熟肉時，要查看是否新鮮，顏色是否異常，是否有異常氣味等。希望廣大市民積極關(guān)注食品安全，提高食品辨別能力，對發(fā)生在的身邊的食品安全違法問題及時撥打12331投訴舉報電話。”