筆者梳理了1月份國(guó)家食藥監(jiān)總局公布的五期食品抽檢信息通報(bào)，1月份，國(guó)家食藥監(jiān)總局共公布了1335批次樣品的抽檢情況，有41批次樣品檢出不合格。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，不合格產(chǎn)品包括方便食品；肉制品；食用農(nóng)產(chǎn)品；薯類和膨化食品；蜂產(chǎn)品；糕點(diǎn)；豆制品；水果制品；飲料；特殊膳食食品；食用油、油脂及其制品；淀粉及淀粉制品12大類。其中食用農(nóng)產(chǎn)品最多，有19批次，約占總不合格樣品的一半。

　　12大類不合格樣品所占比例

　　這些產(chǎn)品不合格的原因涉及不符合產(chǎn)品包裝明示值；微生物指標(biāo)不合格；農(nóng)藥殘留超標(biāo)；酸價(jià)超標(biāo)；獸殘超標(biāo)或使用違禁藥物等。食用農(nóng)產(chǎn)品中的蔬菜檢出克百威、毒死蜱、腐霉利等農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況最多，是本月抽檢不合格的主要原因。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期大量食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可對(duì)人體產(chǎn)生不同程度的健康影響風(fēng)險(xiǎn)。

　　另外還統(tǒng)計(jì)出，這些不合格產(chǎn)品中有14批次來(lái)自天貓、京東、淘寶、國(guó)美在線等網(wǎng)絡(luò)銷售，多數(shù)店鋪還是專營(yíng)店或者旗艦店。目前，網(wǎng)購(gòu)食品可以說已經(jīng)非常普遍，但由于缺乏有效的監(jiān)管，使得一些食品時(shí)常會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題，消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候需要注意。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，同時(shí)要求相關(guān)省份食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。