2018年剛走過(guò)第一個(gè)月，一直關(guān)注健康營(yíng)養(yǎng)的你，可知道過(guò)去的2017年都有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)大事？不久前，在由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心支持的研討會(huì)上，經(jīng)來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的多位專家學(xué)者和媒體的現(xiàn)場(chǎng)討論，結(jié)合媒體的視角和專家學(xué)者的專業(yè)知識(shí)，最終評(píng)選出“2017年度營(yíng)養(yǎng)新聞”,其中涵蓋國(guó)家政策、學(xué)界要事和百姓關(guān)注等關(guān)系營(yíng)養(yǎng)健康的重大新聞及事件。下面就讓我們看看2017年我國(guó)的“營(yíng)養(yǎng)大事記”.
1.《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》正式發(fā)布
2017年7月13日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，全方位布局了國(guó)家營(yíng)養(yǎng)發(fā)展未來(lái)，重點(diǎn)包括七大實(shí)施策略和六大重大行動(dòng)。以 “人民健康”為中心，以“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)”為切入點(diǎn)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病為目標(biāo)，大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)、完善營(yíng)養(yǎng)制度，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，形成健康中國(guó)的基礎(chǔ)性保障新戰(zhàn)略。
專家點(diǎn)評(píng)：這是繼《健康中國(guó)2030綱要規(guī)劃》后的又一利民惠民重大戰(zhàn)略。目前，天津、福建、廣東、遼寧、河北、安徽、山西、青海等各省也發(fā)布了各省的國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030），將迎來(lái)全國(guó)惠民利民多項(xiàng)舉措。
2.“糖尿病膳食指南”和“癌癥營(yíng)養(yǎng)管理共識(shí)”發(fā)布
2017年5月，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)糖尿病患者膳食指南》《惡性腫瘤康復(fù)期患者營(yíng)養(yǎng)管理專家共識(shí)》。
《糖尿病患者膳食指南》主要面向廣大糖尿病患者和關(guān)注健康的普通讀者，同時(shí)也可為各級(jí)醫(yī)生、護(hù)士、營(yíng)養(yǎng)（醫(yī)）師、糖尿病教育、衛(wèi)生管理等專業(yè)人員進(jìn)行糖尿病管理工作時(shí)提供指導(dǎo)和借鑒。指南內(nèi)容從膳食、用藥、運(yùn)動(dòng)及自我管理等八個(gè)方面進(jìn)行了推薦。
《惡性腫瘤康復(fù)期患者營(yíng)養(yǎng)管理專家共識(shí)》是針對(duì)惡性腫瘤康復(fù)期患者的首個(gè)營(yíng)養(yǎng)管理專家共識(shí)，分別從營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的營(yíng)養(yǎng)篩查及評(píng)定、能量及營(yíng)養(yǎng)素供給、膳食模式、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)支持和運(yùn)動(dòng)及心理康復(fù)等七個(gè)方面，為康復(fù)期患者提供了基于循證醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)和路徑。供各級(jí)醫(yī)生、護(hù)士、營(yíng)養(yǎng)（醫(yī)）師、腫瘤營(yíng)養(yǎng)教育和衛(wèi)生管理專業(yè)人員參考。
專家點(diǎn)評(píng)：糖尿病患者、腫瘤患者帶病生存，需要長(zhǎng)期膳食管理和營(yíng)養(yǎng)治療，以維護(hù)患者適宜的營(yíng)養(yǎng)狀況，改善綜合治療效果，提高患者的生活質(zhì)量和生存率。特別值得指出的是，該“指南”和“共識(shí)”的發(fā)布還解決了家庭照護(hù)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
3.首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師獲得證書(shū)
自2014年以來(lái)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（CNS）應(yīng)會(huì)員要求和社會(huì)需要，啟動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)制度。2017年12月18日，首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師頒證儀式在北京全國(guó)政協(xié)禮堂盛大舉行。1500余名一線營(yíng)養(yǎng)科技工作者（本科畢業(yè)、實(shí)習(xí)一年以上）經(jīng)過(guò)主動(dòng)申請(qǐng)、考試或免試備案（營(yíng)養(yǎng)本科畢業(yè)、營(yíng)養(yǎng)工作15年以上）兩種方式，獲得經(jīng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師工作委員會(huì)批準(zhǔn)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。
專家點(diǎn)評(píng)：CNS的營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)制度還在試行階段。嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)、年度限額、與國(guó)際接軌等實(shí)施策略，受到了相關(guān)部門(mén)的支持和業(yè)界、社會(huì)的高度認(rèn)可。營(yíng)養(yǎng)師考試和備案，服務(wù)了行業(yè)和社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)工作的旺盛需求，更是營(yíng)養(yǎng)工作水平、繼續(xù)教育規(guī)范管理的一個(gè)新起點(diǎn)。據(jù)悉，上海交大、北京大學(xué)、中山大學(xué)等50余所院校主動(dòng)申請(qǐng)成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地。
4.《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》（試行）發(fā)布
2017年10月，《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》（試行）發(fā)布。預(yù)包裝食品包裝正面標(biāo)識(shí)（Front-of-package, FOP），通過(guò)制定減少油、鹽、糖的系列營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，統(tǒng)一衡量或判斷食品是否符合或以此為目標(biāo)調(diào)整食品配方，逐步滿足“三減”的條件。該體系涉及的食品分類包括乳及乳制品、堅(jiān)果和籽類、糧谷類制品、肉制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、豆類制品（發(fā)酵類除外）、蔬果產(chǎn)品、水和飲料，以及其他食品十類。
專家點(diǎn)評(píng)：這是對(duì)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委“三減三健”行動(dòng)的積極響應(yīng)，一方面幫助消費(fèi)者更輕松地選擇健康的食品；另一方面鼓勵(lì)食品制造商改良產(chǎn)品配方，降低食品加工過(guò)程中鹽、脂肪和糖的使用量，為消費(fèi)者創(chuàng)建一個(gè)低脂、低鹽、低糖的膳食環(huán)境和文化引導(dǎo)，從而起到預(yù)防和降低肥胖和其他飲食相關(guān)慢性病的作用。
5.全谷物，營(yíng)養(yǎng)+,開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)健康谷物新時(shí)代
2017年5月13日~20日，第三屆全民營(yíng)養(yǎng)周在全國(guó)開(kāi)啟，主題“全谷物，營(yíng)養(yǎng)+,開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)健康谷物新時(shí)代”.十大好谷物名單也在營(yíng)養(yǎng)周上發(fā)布，依次是：全麥粉、糙米、燕麥、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥。
專家點(diǎn)評(píng)：全谷物食品富含高膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素類，保留營(yíng)養(yǎng)更好。提倡全谷物，就是宣揚(yáng)平衡膳食好谷物為主、食物多樣、低碳等可持續(xù)發(fā)展理念。
6.我國(guó)居民健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果發(fā)布
2017年11月，《2016年我國(guó)居民健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果》發(fā)布。調(diào)查結(jié)果顯示，2016年中國(guó)居民健康素養(yǎng)水平為11.58%,較2008年的6.48%增長(zhǎng)了5.1個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)保持穩(wěn)定上升態(tài)勢(shì)。
專家點(diǎn)評(píng)：城鄉(xiāng)居民健康素養(yǎng)水平是個(gè)人健康的保障，其穩(wěn)步提升與國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目、全民營(yíng)養(yǎng)周、全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)、全國(guó)科普日和全民健康生活方式行動(dòng)等一系列重大項(xiàng)目的持續(xù)開(kāi)展密切相關(guān)。同時(shí)，也離不開(kāi)主動(dòng)性的讀書(shū)、單位培訓(xùn)和媒體健康知識(shí)傳播。
7.保健食品行業(yè)20年，走向?qū)嵸|(zhì)性雙軌制
2017年是中國(guó)保健食品有法管理后的第21個(gè)年頭，也是具有重要里程碑意義的一年。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在2017年1月12日發(fā)布了“關(guān)于保健食品備案管理有關(guān)事項(xiàng)的通告（2017年第16號(hào)）”.繼第一批《保健食品原料目錄》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄》正式發(fā)布后，該通告的發(fā)布為保健食品備案工作有序開(kāi)展提供了有力保障。2017年5月，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局又公布了《保健食品備案工作指南（試行）》，對(duì)保健食品備案的適用范圍、備案主體、備案流程及要求、備案材料形式及項(xiàng)目要求、備案變更等做了規(guī)定。
專家點(diǎn)評(píng)：這是20年后，保健食品注冊(cè)和備案雙軌制走向?qū)嵸|(zhì)性開(kāi)始的第一年。
8.包裝食品邁向新時(shí)代
2017年，食品安全標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域啟動(dòng)了一大批營(yíng)養(yǎng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂?！秾W(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)操作指南》《老年人群集體供餐單位營(yíng)養(yǎng)指南》將為學(xué)生餐、老年餐提供營(yíng)養(yǎng)保證；《老年?duì)I養(yǎng)食品通則》的制定將使我國(guó)老年人群選擇方便快捷的營(yíng)養(yǎng)食品成為可能；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂可滿足臨床病人個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)需求；《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用通則》的修訂將推動(dòng)企業(yè)研發(fā)更多營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，提高全人群的營(yíng)養(yǎng)健康水平。
專家點(diǎn)評(píng)：包裝食品方便快捷，在高速發(fā)展的社會(huì)里，在現(xiàn)代人一日三餐膳食中占有很高的比例。僅有食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能滿足消費(fèi)者需求，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)滿足孩子、老人、成年人所需才是最重要的。
