隨著上海市民消費層次的提升，進(jìn)口海鮮早已成為餐桌上的?？汀ＥR近新年，更是主婦們年貨清單上的必選項。為了規(guī)范食用進(jìn)口水產(chǎn)品市場，保障食品安全，上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會組織了此次推薦活動。記者看到，推薦會上的產(chǎn)品有三大特色。第一是自捕，有上海水產(chǎn)集團(tuán)自捕金槍魚和凈墨魚、阿根廷紅蝦、巴西真鯧等產(chǎn)品，讓消費者真正感受到什么才是“新鮮”。第二是同一種產(chǎn)品，有不同的來源地，讓消費者有面對面比較的機(jī)會，如金槍魚，既有上海水產(chǎn)集團(tuán)的，又有來自日本的，還有來自馬紹爾群島的。第三大特色是既有原生態(tài)的，又有加工產(chǎn)品，如既有挪威、丹麥法羅群島和智利等地的冰鮮三文魚，又有智利的三文魚排；既有法國銀鱈魚，又有新西蘭的銀鱈魚排，讓消費者明白高級海鮮如何加工烹飪，才能獲得最好的口味。除了這些產(chǎn)品外，還有俄羅斯帝王蟹、厄瓜多爾南美白對蝦、新西蘭的青口貝、智利荷蘭的貽貝等。

　　進(jìn)口海鮮雖然是消費熱點，但也有“李鬼”存在，用虹鱒魚冒充三文魚，用“油魚”冒充銀鱈魚等情況均有發(fā)生。東方國際水產(chǎn)中心總裁助理王德才告訴記者，虹鱒魚是國產(chǎn)養(yǎng)殖的魚，體內(nèi)往往含有異尖線蟲，絕對不能生吃，但由于其價格只有三文魚的一半，有些無良商家就會以此冒充。此外，還有用凍品三文魚冒充冰鮮三文魚的做法，因為物流成本不同，魚的新鮮度和價格也不同。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長吳常產(chǎn)也表示，走私進(jìn)來的海鮮因為做不到全程冷鏈，很可能存在食品安全問題，除了自己觀察產(chǎn)品的新鮮度，消費者在購買進(jìn)口海鮮時更保險的做法是認(rèn)準(zhǔn)品牌商。