記者從貴陽市食藥監(jiān)局獲悉，為防止餐廚廢棄物回流餐桌，市城管局對餐廚廢棄物實(shí)施集中收運(yùn)、無害化處理、資源化利用工程。目前，收運(yùn)范圍覆蓋貴陽市6個區(qū)的餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂，4000余家餐飲單位完成收運(yùn)合同簽約。
據(jù)悉，2012年，貴陽市成立食品安全委員會，全市26家市直相關(guān)部門參與其中，這些成員單位在此次創(chuàng)建中齊抓共管、通力合作，構(gòu)建了食品安全橫向格局。
為從源頭治理食品安全問題，市農(nóng)委開展農(nóng)藥、飼料、水產(chǎn)品等專項(xiàng)整治行動，違法犯罪行為得到有效控制。并委托第三方機(jī)構(gòu)對我市“創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”進(jìn)行摸底調(diào)查，了解群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的滿意度等。
另外，為凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐市場環(huán)境，市食藥監(jiān)局稽查局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)專項(xiàng)整治行動，約談“美團(tuán)”、“餓了么”、“百度外賣”等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者相關(guān)負(fù)責(zé)人，敦促企業(yè)主動作為，履行法定義務(wù)。
“通過整治促使貴陽市近1300家網(wǎng)絡(luò)餐飲店下線。此外，我們還對本地?zé)衢T網(wǎng)紅外賣店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查及監(jiān)督抽樣，督促商家確保食品安全。”貴陽市食藥監(jiān)局稽查局副局長王燕山表示，下一步將充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”技術(shù)，進(jìn)一步提升貴陽市網(wǎng)絡(luò)餐飲的餐品品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)和治理水平。
