蘭州七里河區(qū)食藥監(jiān)部門:餐飲企業(yè)承辦年夜飯三桌及以上須備案
2018-01-16 13:32:00 來源:蘭州日報
【本報訊】隨著春節(jié)的日益臨近,為切實(shí)做好節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,確保廣大消費(fèi)者飲食安全,七里河區(qū)食藥部門加大春節(jié)期前期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。1月15日,記者從七里河區(qū)食藥監(jiān)局了解到,按要求,餐飲企業(yè)承辦年夜飯三桌及以上須備案。
  連日來,針對轄區(qū)春節(jié)期間食品消費(fèi)旺盛、聚餐活動增多的情況,七里河食藥監(jiān)局要求承辦3桌以上宴席的餐飲活動和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位及農(nóng)村集體聚餐,必須提前申報備案。同時,對全區(qū)100余家大型餐飲單位展開拉網(wǎng)式排查,進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)食品安全保障能力。
  在強(qiáng)化備案登記制度的同時,該局還對轄區(qū)內(nèi)20余家部分大中型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談,落實(shí)備案登記制度,自覺規(guī)范經(jīng)營行為,提高責(zé)任意識和法律意識。
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