臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布《食品企業(yè)應(yīng)保存產(chǎn)品原材料、半成品及成品的來(lái)源相關(guān)文件》的修訂草案
2018-01-15 13:32:00 來(lái)源:
2018年1月11日,臺(tái)灣地區(qū)臺(tái)北市進(jìn)出口企業(yè)同業(yè)工會(huì)發(fā)布《食品企業(yè)應(yīng)保存產(chǎn)品原材料、半成品及成品的來(lái)源相關(guān)文件》的修訂草案,主要修訂:依據(jù)“食安法”第9條第5項(xiàng),食品業(yè)者應(yīng)以書面或電子化方式,完整保存原材料、半成品或成品的進(jìn)貨憑證等相關(guān)文件至少五年,且該憑證應(yīng)載明下列來(lái)源信息:
  1)進(jìn)貨日期
  2)進(jìn)貨產(chǎn)品名稱
  3)進(jìn)貨產(chǎn)品的凈重、容量或數(shù)量
  4)供應(yīng)廠商名稱、電話號(hào)碼或地址
  5)如進(jìn)貨產(chǎn)品屬食品添加物者,應(yīng)加注產(chǎn)品登錄碼。
  有意提意見者,請(qǐng)于1月16日前回復(fù)本草案。
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