距離除夕還有一個(gè)多月，年夜飯預(yù)訂悄然升溫。昨日，記者走訪了解到，多家飯店已經(jīng)預(yù)訂過半，一家知名企業(yè)各門店的年夜飯甚至已經(jīng)訂滿。安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)建議消費(fèi)者同飯店訂立書面合同，盡量詳細(xì)約定年夜飯的價(jià)格、用餐人數(shù)等項(xiàng)目，明確取消變更的違約責(zé)任，結(jié)賬時(shí)先看賬單再付款，并保留消費(fèi)憑據(jù)。

　　今年年夜飯價(jià)格普遍和去年差不多。

　　市場(chǎng)：價(jià)格不比去年高

　　合肥南一環(huán)一家海鮮飯店的門頭電子顯示屏上，滾動(dòng)字幕顯示“年夜飯現(xiàn)火爆預(yù)訂中”。該店負(fù)責(zé)人韓光榮告訴記者，往年的年夜飯一般有50至60桌，今年已經(jīng)預(yù)訂了近30桌，價(jià)格不會(huì)比去年高。

　　在東至路的一家飯店，商家已經(jīng)掛出了年夜飯海報(bào)，并制作了多款年夜飯?zhí)撞筒藛?，記者看到，套餐價(jià)格從700 多至3000 多元不等。目前，該店已接到多桌年夜飯訂單，還剩下一些包廂。店家介紹，會(huì)向每桌年夜飯客人贈(zèng)送全家福彩照一張，并給小朋友送壓歲紅包。

　　昨日下午，記者聯(lián)系上合肥一知名餐企，汪姓行政人員表示，他們的 7 家門店去年 10月中下旬開始接受年夜飯預(yù)訂，在今年元旦前全部訂完。她說，如果消費(fèi)者想預(yù)訂，只能等待有人取消。上述餐企有 1088 元和 1288元套餐供選擇，和去年的價(jià)格持平。

　　提醒：建議簽書面合同

　　昨日上午，合肥市餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)人士告訴記者：“年夜飯預(yù)訂相當(dāng)緊張，如果現(xiàn)在預(yù)訂的話，熱門的飯店基本上訂不到了。”據(jù)稱，合肥市場(chǎng)上目前沒有“私廚上門”燒年夜飯的服務(wù)，年夜飯是各個(gè)飯店的經(jīng)營行為，協(xié)會(huì)不做具體的指導(dǎo)。記者查詢百度指數(shù)發(fā)現(xiàn)，1月4 日至 10 日，網(wǎng)民百度“年夜飯”的次數(shù)日均為1683次，環(huán)比上升9%。

　　近日，安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)在官網(wǎng)發(fā)布警示稱，消費(fèi)者預(yù)訂年夜飯要注意：一是理性選擇飯店、餐廳，選擇信譽(yù)好、硬件設(shè)施及衛(wèi)生條件較好的商家；二是訂立書面合同，盡量詳細(xì)約定訂餐的價(jià)格、用餐時(shí)間、菜品名稱、房間及用餐人數(shù)、付款方式以及違約責(zé)任等項(xiàng)目，對(duì)價(jià)格較貴的菜肴可要求商家標(biāo)明具體食材，明確用餐時(shí)間、服務(wù)細(xì)節(jié)；三是保留消費(fèi)憑據(jù)，就餐時(shí)對(duì)照訂單核對(duì)桌上菜品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與商家溝通協(xié)商，如有需要可拍照錄像留存證據(jù)，結(jié)賬時(shí)先看賬單再付款，并向商家索要正規(guī)的餐飲發(fā)票，以便在權(quán)益受損時(shí)作為維權(quán)依據(jù)。