麻辣香鍋吃出活蛆？光是聽這些個(gè)字眼都覺得有點(diǎn)嚇人，而出事的還是一家連鎖餐廳
事情就發(fā)生在1月6日12點(diǎn)45分左右，當(dāng)事人李小姐和自己的愛人在蓉李記成都名小吃（深圳八號(hào)倉奧特萊斯店）就餐，原本開開心心的飯局，結(jié)果……
在“麻辣香鍋”快吃完的時(shí)候，她們竟然發(fā)現(xiàn)在雞頭中居然有幾只巨大的并且還在蠕動(dòng)的蛆蟲。
▲在雞頭里蠕動(dòng)的蛆蟲
就是圖上這幾條蟲子
讓人……
麻辣香鍋吃出活蛆
李小姐表示，1月6日，和老公去吃飯，在龍華區(qū)民康路1號(hào)深國際華南物流園8號(hào)（深圳八號(hào)倉奧特萊斯店）的蓉李記成都小吃點(diǎn)了一份套餐C，包括開心冰粉、米飯和麻辣香鍋等三份菜品，總計(jì)46元。
李小姐稱，吃完一碗米飯后，夾麻辣香鍋里的菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)菜品中的雞頭上有白色的物體在蠕動(dòng)。
“往外翻，活的，仔細(xì)一看是蛆。”
李小姐當(dāng)時(shí)找來了蓉李記餐廳的工作人員。“店家說可以與我私下解決，按照菜品的十倍價(jià)格賠償，我沒答應(yīng)，我向12315進(jìn)行了投訴。”李小姐說。
據(jù)李小姐提供的照片，南都記者看到，菜品已經(jīng)所剩無幾，麻辣香鍋中的雞頭上布有白色的蛆蟲狀物體。
李小姐表示，“希望多多關(guān)注下食品安全這方面的事情，讓政府部門重視食品安全問題。”
蓉李記回復(fù)：已經(jīng)達(dá)成和解
據(jù)南都記者了解，蓉李記是成都傳統(tǒng)餐飲品牌，主要經(jīng)營成都各地方名小吃。目前蓉李記餐廳遍及北京，河南，江蘇，安徽，湖北，浙江，福建，廣州，重慶等地。
據(jù)蓉李記官方網(wǎng)站顯示，蓉李記品牌隸屬于成都蓉李記餐飲管理有限公司，以全直營模式進(jìn)行運(yùn)營。目前已與華潤(rùn)萬象城、華潤(rùn)五彩城、萬達(dá)、銀泰城等眾多知名商業(yè)地產(chǎn)公司形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系。
1月11日，蓉李記回應(yīng)稱，目前已經(jīng)與李小姐達(dá)成和解，具體情況還需咨詢李小姐。
至于餐品中為何會(huì)出現(xiàn)活蛆，該餐廳工作人員并未答復(fù)南都記者。
市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局回應(yīng)
深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局回應(yīng)稱，1月8日接到市民李小姐的舉報(bào)，反映其于1月6日在位于深圳市龍華區(qū)民治街道民康路深國際華南物流園8號(hào)倉奧特萊斯3層L315的深圳市龍華新區(qū)澄康蓉李記小吃店購買的“麻辣香鍋”菜品中，發(fā)現(xiàn)雞肉里面有活蛆，要求查處。
市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局表示，1月9號(hào)，龍華局執(zhí)法人員到該蓉李記小吃店進(jìn)行檢查，并下達(dá)了詢問通知書，要求餐廳負(fù)責(zé)人接受詢問。1月10日，該餐廳店長(zhǎng)林書經(jīng)受委托到市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局接受詢問。1月11日上午，李小姐接受調(diào)查并提交了相關(guān)證據(jù)圖片。
市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局稱，1月11日中午時(shí)分，龍華局執(zhí)法人員再次到達(dá)該餐廳現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)后廚、涉案菜品的制作過程等進(jìn)行了取證。
目前已對(duì)該舉報(bào)立案，將作進(jìn)一步調(diào)查。
在這里大大君不得不多啰嗦兩句，遇到此類問題 千萬不要賠償了事，要知道！讓更多的人知道，讓有關(guān)部門介入才是維護(hù)我們食品安全最好的方法！
你問我怎么分辨餐廳好不好？！
在深圳要了解監(jiān)督餐飲店的食品安全、后廚衛(wèi)生情況有兩種方式：
1 看笑臉
深圳市食品藥品監(jiān)管局在餐飲服務(wù)行業(yè)全面推行食品安全量化分級(jí)管理，對(duì)全市餐飲單位實(shí)施統(tǒng)一板式的《餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌》公示制度，食品安全量化A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。
監(jiān)管人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果對(duì)餐飲單位的食品安全狀況進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)，笑的越燦爛，代表當(dāng)次檢查結(jié)果越好，該餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)越低。
2看明廚亮灶
近年來，深圳市食品藥品監(jiān)管局大力推進(jìn)全市餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工程，打造消費(fèi)者看得見的“陽光廚房”。
有沒有突然覺得這些場(chǎng)景很眼熟？如果實(shí)在沒有這樣的開放式廚房，墻上也有視頻上你看到的哦！不如走進(jìn)餐廳先問問吧~
在這里，大大君要對(duì)商家說一句，開店不易，做餐飲生意更不易，但最基本的對(duì)顧客負(fù)責(zé)保障食品的衛(wèi)生安全是非常有必要的！而作為食客 如果遇到此類問題，請(qǐng)讓大家知道！一起督促我們的食品安全變得更好，舉報(bào)電話：12331。
