深圳標(biāo)準(zhǔn)將嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)

　　據(jù)了解，《條例》“修改二稿”刪除了原來提出的制定食品安全特區(qū)技術(shù)規(guī)范的內(nèi)容，并把制定食品相關(guān)推薦性標(biāo)準(zhǔn)，明確為制定深圳標(biāo)準(zhǔn)。今后，市食品藥品監(jiān)督管理部門可以會同市衛(wèi)生行政等相關(guān)部門，在食品質(zhì)量、營養(yǎng)健康、過程控制等方面組織制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者廣東省標(biāo)準(zhǔn)的深圳標(biāo)準(zhǔn)。

　　有關(guān)部門將重點研究制定深圳標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)域，涉及具有較高食品安全風(fēng)險的食品，本地消費量大的食品，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品等特殊食品，地方特色食品。此外，還將食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制管理、檢驗檢測方法等方面研究制定深圳標(biāo)準(zhǔn)。

　　市食品藥品監(jiān)督管理部門可以建立食品深圳標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和標(biāo)識制度，對符合深圳標(biāo)準(zhǔn)的食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品或者服務(wù)賦予深圳標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識權(quán)。

　　重構(gòu)政府食品安全監(jiān)督機制

　　政府監(jiān)督是食品安全監(jiān)督的重點，《條例》分別規(guī)定了市區(qū)政府、食品安全相關(guān)監(jiān)管部門的職責(zé)，并創(chuàng)設(shè)了食品安全總監(jiān)、食品安全督導(dǎo)員制度，重構(gòu)了政府食品安全監(jiān)督機制。

　　為明確食品安全監(jiān)督員的身份性質(zhì)、執(zhí)法權(quán)限等，《條例》明確了各區(qū)在社區(qū)配備專職或者兼職食品安全監(jiān)督員，食品安全監(jiān)督員可以從事巡查登記、現(xiàn)場快速檢測、收集并報告食品安全相關(guān)信息等，同時規(guī)定食品安全監(jiān)督員取得的現(xiàn)場快速檢測結(jié)果不作為行政執(zhí)法依據(jù)。同時，明確了由市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督員的培訓(xùn)考核和證件管理，食品安全監(jiān)督員在履行職責(zé)時，應(yīng)當(dāng)出示工作證件。

　　根據(jù)市人大常委會前往廣西北海市供深農(nóng)產(chǎn)品基地開展實地調(diào)研的意見，《條例》還完善了與主要食品輸出地相關(guān)管理部門建立聯(lián)動工作機制的具體要求，從源頭上保障舌尖上的安全。

　　“貨不對板”可處貨值金額三倍罰款

　　《條例》對不依法履行食品安全監(jiān)督職責(zé)的行為規(guī)定了相應(yīng)的法律責(zé)任。原“修改一稿”對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合其公開標(biāo)準(zhǔn)的行為，給予了較為嚴(yán)厲的懲罰。但經(jīng)研究，企業(yè)這種行為違背了誠信原則應(yīng)當(dāng)受到制裁，鑒于其符合國家標(biāo)準(zhǔn)不會產(chǎn)生安全問題，不宜處罰太重。

　　因此，《條例》降低了處罰力度，提出食品安全生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、經(jīng)營的食品不符合其公開聲明的標(biāo)準(zhǔn)但是符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告；拒不改正或者期限屆滿仍不符合其公開聲明的標(biāo)準(zhǔn)，食品貨值金額不足一萬元的，處一萬元罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額三倍罰款。

　　《條例》在監(jiān)督抽查重點中增加了傳統(tǒng)節(jié)假日期間的應(yīng)節(jié)性食品或者應(yīng)季消費量大的食品。同時規(guī)定，食品經(jīng)檢驗不合格的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回，拒不召回或者可能發(fā)生食品安全事故的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以沒收或者銷毀。