進口水果歷來是高價的代名詞,但記者昨天從本市最大的進口水果集散地——上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場獲悉,進口水果中的“四大花旦”蘋果、橙子、西瓜和火龍果,竟然出現(xiàn)了價格倒掛,其批發(fā)價已經(jīng)低于同類同品質(zhì)的國產(chǎn)水果。
批發(fā)進口水果價格倒掛
“不僅東南亞、非洲的進口水果更具價格競爭優(yōu)勢,部分產(chǎn)自歐洲、美國的水果,也出現(xiàn)了與國產(chǎn)水果的價格倒掛。”記者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場獲悉,目前法國蘋果的批發(fā)價為10元/公斤,煙臺蘋果則為10.5元/公斤;埃及橙子5元/公斤,贛南橙則能賣到6元/公斤;緬甸西瓜2.5元/公斤,海南西瓜2.8元/公斤;越南紅心火龍果9元/公斤,產(chǎn)自廣西的則為10元/公斤。
“但隨著我國各大口岸貿(mào)易便利化的推行,這種趨勢會加大。”上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場總經(jīng)理張春華表示,進口水果價格倒掛的苗頭,在去年首次出現(xiàn),今年趨于穩(wěn)定。但這并不意味著國產(chǎn)水果的品質(zhì)好了,價格才更高。
“無論是歐美,還是東南亞,都是以工業(yè)化方式種植水果,產(chǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、商品果成品率更高。”張春華告訴記者,進口水果的商品果成果率高達80%到90%,上架后的損耗率也只有5%到8%。而國內(nèi)水果的商品果成品率只有50%到60%,物流過程中的損耗高達30%,再加上我國勞動力成本、土地成本不斷上漲,使國產(chǎn)水果的單價和進口水果縮短距離。
“進口水果普遍采用光電分級,一個個水果放在流水線上過一遍‘X光’,測量糖度、水分等指標(biāo),然后選擇達標(biāo)的水果統(tǒng)一裝箱。消費者開箱以后吃到的每一個水果,它的大小和口味都基本一致。”而國產(chǎn)水果普遍用機械分級,流水線上是一個標(biāo)準(zhǔn)果大小的洞,過大或過小會被剔除出去,但口味卻不得而知了。
業(yè)內(nèi)人士表示,品質(zhì)穩(wěn)定再加上價格趨于走低,使得零售商更喜歡銷售進口水果。
零售進口水果不算便宜
不過,普通消費者似乎并未覺得零售終端的進口水果有多便宜。記者昨天在家樂福龍之夢店看到,產(chǎn)自美國的新奇士臍橙8.9元/斤,產(chǎn)自江西的某國內(nèi)品牌橙則為13.6元/斤,而在網(wǎng)上商城中,6只裝進口橙為26.5元,6只裝贛南橙則為25.7元。進口紅蛇果為15.8元/斤,美國的姬娜蘋果13.8元/斤,新疆、甘肅的蘋果則分別為13.8元和12.8元一斤。
“主要是品種、品質(zhì)上有區(qū)別有差距,影響零售商的定價因素也比較多,很難一概而論。”此外有業(yè)內(nèi)人士透露,因為海南西瓜、贛南臍橙早已名聲在外,有些進口果反而不打產(chǎn)地牌了。“你以為買到的是海南西瓜,但其實它產(chǎn)自越南,這種情況也不少見。”
去年,上??诎兜乃赀M口量首次超過100萬噸,比前一年增長近30%,其中本地消費占40%左右,主流批發(fā)價在10元到20元/公斤之間,均價仍高于國產(chǎn)水果。
張春華認(rèn)為,隨著未來價格趨同,市場上的水果將不再以進口、國產(chǎn)來區(qū)分,而是以品質(zhì)論高低。“標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、冷鏈、品牌,這四點做好了,國產(chǎn)水果無論價格還是品質(zhì)都不會輸給進口水果,其細膩口感、新鮮程度可能會更佳。目前已經(jīng)有兩三成的國產(chǎn)水果達到了國際水平。”