1城中村深夜運(yùn)輸肉豬，手法粗暴不衛(wèi)生

　　在廣州的天河區(qū)和白云區(qū)的某個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)，每天凌晨三四點(diǎn)鐘就有幾臺(tái)敞開(kāi)式的，看起來(lái)非常的不正規(guī)疑似運(yùn)輸“私宰肉”的車輛過(guò)來(lái)送貨，它們既沒(méi)有張貼“肉品運(yùn)送車”的標(biāo)識(shí)。運(yùn)輸豬肉的手法也是相當(dāng)粗暴！

　　豬肉檔老板把一車豬肉“瓜分”完之后，就這樣把豬肉在地上拖著拽進(jìn)了店里。

　　2私宰肉充數(shù)放心肉：沒(méi)有檢疫合格蓋章

　　如此不正規(guī)的運(yùn)輸工具和手法，讓人不禁生疑這會(huì)不會(huì)私宰肉呢？

　　果然我們得到了老板的這樣驚人的回答：

　　沒(méi)有蓋章的。

　　有也是假的。

　　期間還有肉菜市場(chǎng)的豬肉檔口老板開(kāi)著輛摩托車就來(lái)這些沒(méi)有蓋章的檔口買了幾百塊錢的豬肉，然而一回頭變了個(gè)說(shuō)辭就跟顧客說(shuō)，自己的肉是放心肉。

　　什么是私宰肉？

　　未在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，以及雖然是在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，但未經(jīng)檢疫就上市的豬肉，均被稱為私宰肉。

　　什么是放心肉？

　　在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，經(jīng)過(guò)檢疫后準(zhǔn)予上市的豬肉被稱為放心肉。

　　這位老板進(jìn)貨了這些沒(méi)有任何檢疫合格蓋章的豬肉，就聲稱自己賣的是“放心肉”，想以假亂真，現(xiàn)在大家心里有數(shù)了嗎？

　　3違規(guī)運(yùn)輸車交“入場(chǎng)費(fèi)”就能進(jìn)屠宰場(chǎng)

　　記者來(lái)到廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出現(xiàn)違規(guī)運(yùn)輸車輛。

　　這種敞篷式、沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的小貨車就在這里出出入入，無(wú)人監(jiān)管。

　　追問(wèn)后，只要交“入場(chǎng)費(fèi)”（150/月）到村和中心，任何車輛無(wú)論是否違規(guī)，就可以進(jìn)入。

　　4活豬肉豬運(yùn)輸都是一輛車

　　運(yùn)輸生豬和肉豬如果都是同一輛車，會(huì)有什么危害你知道嗎？

　　生豬身上的微生物直接沾染在豬肉上，會(huì)加速肉的變質(zhì)、縮短豬肉的保質(zhì)期，有可能給消費(fèi)者帶來(lái)一些潛在的危害。

　　然而在這里，貨車擔(dān)任了運(yùn)輸生豬和肉豬的兩個(gè)任務(wù)。

　　運(yùn)輸豬肉的手法也是令人震驚。

　　5多家屠宰場(chǎng)存在違規(guī)現(xiàn)象

　　即使有違規(guī)行為

　　沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)就沒(méi)問(wèn)題？

　　記者從47家生豬屠宰企業(yè)中隨機(jī)挑選了4家進(jìn)行暗訪，卻發(fā)現(xiàn)只有一家沒(méi)有出現(xiàn)違規(guī)情況。

　　

　　看完，你還敢吃肉嗎？擺到餐桌上的食物為什么從屠宰場(chǎng)、銷售市場(chǎng)管理部門、交通運(yùn)輸部門、農(nóng)業(yè)局都如此罔顧消費(fèi)者食品安全問(wèn)題，每一條管理?xiàng)l例都在活生生給自己打臉。

　　這些相關(guān)的規(guī)范條例該如何有力地落實(shí)？作為管理或執(zhí)法部門又該如何履行好自己的監(jiān)管義務(wù)？市民所購(gòu)買的肉品該如何可以得到更有力的保障？