10月30日至11月8日，由市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所組成聯(lián)合檢查組，對(duì)25家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查和產(chǎn)品采樣工作，并將樣品送至市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測。抽檢樣品檢測標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934-2016），檢測內(nèi)容：感官、大腸菌群、烷基（苯）磺酸鈉。12月1日，市疾病預(yù)防控制中心檢驗(yàn)/檢測報(bào)告結(jié)果顯示，被檢的25家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位樣品298個(gè)，286個(gè)樣品合格，合格率96%。

　　這次抽檢活動(dòng)中，不合格的3家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位分別為恭城瑤族自治縣潔康消毒服務(wù)中心（2個(gè)樣品烷基（苯）磺酸鈉不合格）；灌陽縣保康餐具消毒中心（6個(gè)樣品烷基（苯）磺酸鈉不合格）；永?？h康仁餐具消毒中心（4個(gè)樣品烷基（苯）磺酸鈉不合格）。

　　市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢出不合格樣品的這三家單位均為烷基（苯）磺酸鈉不合格，通俗地說，不合格樣品中有洗潔精殘留。因?yàn)?，烷基（苯）磺酸鈉是一種人工合成洗滌劑成分，消毒餐具中檢出烷基（苯）磺酸鈉殘留表明餐具清洗不夠徹底。對(duì)此，市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所責(zé)令這三家單位限期整改，并依法對(duì)其進(jìn)行行政處罰。屆時(shí)，還將進(jìn)行復(fù)檢。

　　那么，市民如何識(shí)別消毒碗是否合格？“可以試試‘一看二聞三摸’的方法。”市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人說，一是看外觀，合格餐具的特性是光（有較好的光澤，顏色不發(fā)舊）、潔（表面干凈無食物殘?jiān)?、霉點(diǎn)），同時(shí)其包裝上應(yīng)印有生產(chǎn)廠家的明確信息，如廠址、電話、出廠日期和保質(zhì)期等。二是聞一聞，將餐具打開，聞一聞，有無刺鼻、發(fā)霉味道。三是摸一摸，如果有滑膩感，這表明油漬、洗滌劑沒有被全洗掉，合格餐具經(jīng)高溫消毒后，摸起來是干燥的，不會(huì)有水分，如果包裝膜里有水珠，那肯定不正常。