據(jù)介紹，近年來，該縣加強(qiáng)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立從原料入廠、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)到產(chǎn)品放行的“全過程”監(jiān)管工作機(jī)制，以食用油、大米、面粉、白酒、肉制品為重點(diǎn)，強(qiáng)化日常巡查力度；以食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方乳粉、鮮活水產(chǎn)品、保健食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品批發(fā)門市部為重點(diǎn)區(qū)域，利用現(xiàn)有食品快檢設(shè)備，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定實(shí)施檢測(cè)，及時(shí)掌握食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，截至目前，該縣共計(jì)發(fā)出責(zé)令改正通知27份，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)改正各類問題48處，辦理小作坊備案登記證60余家；檢查各類市場(chǎng)主體700余戶，發(fā)出監(jiān)督意見書77份；開展餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查17次，檢查各類餐飲單位2860戶次，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%；繼續(xù)全面實(shí)施餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理，量化分級(jí)管理評(píng)定面達(dá)95%以上，學(xué)校食堂量化等級(jí)評(píng)定率達(dá)100%；深入開展餐飲單位“明廚亮灶”建設(shè)和市級(jí)餐飲食品安全示范店創(chuàng)建，全縣持證餐飲單位743戶，完成“明廚亮灶”工程554戶，完成比例74.6%，其中，實(shí)施“明廚亮灶”學(xué)校食堂92所，完成100%。