日前，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了2017年下半年大中型商超公開評價。全市共公開評價商場超市29家，評價工作突出商場超市食品安全管理能力、食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全狀況、食品安全管理人員法規(guī)知曉水平、誠信經(jīng)營情況以及實施危害分析與關(guān)鍵控制點，建立食品安全管理體系等內(nèi)容。29家大中型商超中，24家商超食品抽檢全部合格。
此次參加公開評價大中型商場超市均能夠積極落實主體責(zé)任，按照《食品安全法》要求，加強(qiáng)食品經(jīng)營過程控制，基本落實了食品安全各項管理制度，對肉、菜等食品采取進(jìn)貨查驗、索證索票、信息公示等管理措施。部分超市推進(jìn)農(nóng)超對接，從源頭采購食用農(nóng)產(chǎn)品，并對基地及供貨商進(jìn)行定期審查，有效保障了肉菜等食品安全。強(qiáng)化從業(yè)人員管理，食品安全管理人員對食品安全法律法規(guī)知曉程度較高，群眾滿意度測評成績較好，食品消費主渠道質(zhì)量安全管理得到鞏固提升。
同時，在檢查中執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)部分商超在經(jīng)營過程中還存在一些問題。各大中型商場超市被要求對照此次公開評價檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行全面整改，按照放心肉菜示范超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行對標(biāo)達(dá)標(biāo)，全面提升，保障老百姓舌尖上的安全。
下半年部分公開評價情況如下
濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物環(huán)西店
抽檢20批次，檢出1批次不合格食品
存在進(jìn)貨查驗記錄制度落實不到位等不規(guī)范問題
濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物賽寶店
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自查等制度方面存在問題
濟(jì)寧銀座商城有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
進(jìn)貨查驗記錄制度落實不嚴(yán)格，存在個別食品記錄不全的問題
濟(jì)寧市兗州區(qū)新合作百意商貿(mào)有限公司財富廣場購物中心
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容不齊全
兗州大潤發(fā)商業(yè)有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格且食品安全管理符合規(guī)范
曲阜市偉佳商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
存在食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票不全、部分票據(jù)內(nèi)容不完整等問題
梁山銘揚超市高莊店
抽檢20批次全部合格
正在銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品未注明供貨商的全部姓名信息
泗水華聯(lián)超市有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄中部分內(nèi)容不完整
泗水縣泗河辦物美日用品商店
抽檢20批次食品中共檢出2批次不合格
食品經(jīng)營者未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價
鄒城九龍貴和購物廣場有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合
發(fā)現(xiàn)1名從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未戴工作帽
山東鑫琦實業(yè)集團(tuán)商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
1名從事直接接觸入口食品工作的從業(yè)人員未穿工作服、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄不全等問題
微山縣蘇果超市供銷大廈商貿(mào)有限公司
各抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
食品安全管理符合規(guī)范
魚臺縣多禧樂華商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
存在低溫奶未按標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志貯存問題
金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道寶鵬副食部
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄不規(guī)范
嘉祥縣百聯(lián)臥龍山店
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
部分散裝食品容器未標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期等信息
汶上縣聯(lián)民超市有限公司
抽檢20批次食品檢測結(jié)果全部合格
存在散（裸）裝食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容不齊全等問題
