“舌尖上的一帶一路”食品貿(mào)易指數(shù)包括“一帶一路”老百姓最愛吃的全球食品、“一帶一路”老百姓最愛吃的中國食品、中國食品競爭力國家排名、中國食品出口潛力國家排名等4個指數(shù)排名，采用大連瀚聞資訊有限公司全球貿(mào)易大數(shù)據(jù)庫中的100多萬條沿線國家經(jīng)貿(mào)數(shù)據(jù)，構(gòu)建科學實用的計算模型，計劃每半年發(fā)布一次，為各國政府、企業(yè)和有關(guān)機構(gòu)提供重要的決策參考。

　

　　2017中國企業(yè)家博鰲論壇。　郭聰 攝

　　據(jù)介紹，在城市間食品貿(mào)易的競爭力對比中，2016年，大連向“一帶一路”沿線國家出口各類食品共計約3.3億美元，明太魚、比目魚、蕓豆、扇貝等四大類食品出口規(guī)模位居全國各城市第一位。其中，蕓豆出口4372萬美元，占全國出口總額的39%；明太魚出口4255萬美元，占比72.3%；比目魚出口2175萬美元，92.6%；扇貝出口838萬美元，占比71.4%。

　　另據(jù)指數(shù)顯示，巧克力是“一帶一路”消費者最愛吃的全球進口食品，沿線國家年人均消費1.02美元的進口巧克力，進口總規(guī)模達到32.7億美元。另外，餅干、嬰兒奶粉、飲料、白蘭地也是沿線國家消費者喜愛的全球進口食品。同時，糖果甜食是“一帶一路”國家消費者最愛吃的中國進口食品，花生食品、冷凍蔬菜、番茄產(chǎn)品、濃縮果汁也榜上有名，另外調(diào)味品、水果罐頭、蘑菇制品等中國食品具有較強的競爭力。

　　中國食品在菲律賓的競爭力最強，占據(jù)了該國食品進口四分之一的市場份額，中國的糖果甜食、花生食品在菲律賓具有很強的競爭力。同時，中國食品在泰國、蒙古、巴基斯坦、馬來西亞也有很強的市場競爭力。

　　越南是中國食品出口潛力最大的國家，出口潛力食品包括蘑菇制品、海產(chǎn)品、蔬菜制品等。同時，中國食品在卡塔爾、老撾、匈牙利、蒙古等國也具有很大的出口潛力，等待中國企業(yè)積極開拓。