12月8日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布抽檢信息，一批次由湖北臥龍神廚食品股份有限公司生產(chǎn)的臥龍鍋巴被檢出過氧化值超標(biāo)。12月12日，湖北省襄陽市食品藥品監(jiān)督管理局通過其微信公號發(fā)布消息，臥龍神廚公司涉及不合格產(chǎn)品為今年4月生產(chǎn)，已于7月整改后恢復(fù)生產(chǎn)。針對不合格情況，食藥監(jiān)部門已經(jīng)加大了對該公司的檢查力度，在10月、11月的抽檢中，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，后續(xù)仍將加強(qiáng)監(jiān)管，確保類似問題不再出現(xiàn)。
據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局12月8日抽檢信息顯示，湖北臥龍神廚食品股份有限公司生產(chǎn)的臥龍鍋巴（老灶五香味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.27g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出8.0%。
據(jù)襄陽市襄州區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)流通科科長肖建玲介紹，今年7月14日，襄州區(qū)食藥監(jiān)局收到襄陽市支隊轉(zhuǎn)辦的不合格檢驗報告后，立即送達(dá)當(dāng)事人，并責(zé)令當(dāng)事人立即暫停生產(chǎn)，進(jìn)行整改，并通知所有二級經(jīng)銷商召回問題批次產(chǎn)品。
針對存在的問題，襄州區(qū)食藥監(jiān)局要求，湖北臥龍神廚食品股份有限公司立即整改，必須堅持原料庫先進(jìn)先出原則，做好臺賬記錄。嚴(yán)格杜絕重復(fù)使用原材料油，及時更換油炸用油，做好廢棄油料處理。
7月17日，襄州區(qū)食藥監(jiān)局工作人員現(xiàn)場確認(rèn)整改到位，準(zhǔn)許開工生產(chǎn)。7月18日，企業(yè)將整改后生產(chǎn)的產(chǎn)品送至襄陽出入境檢驗檢疫局，檢驗結(jié)果合格，準(zhǔn)許產(chǎn)品進(jìn)入流通渠道。
肖建玲還介紹稱，為了加大對企業(yè)的監(jiān)督防控，10月、11月，該企業(yè)產(chǎn)品被抽檢14批次，均合格。肖建玲表示，今后將繼續(xù)加大對湖北臥龍神廚食品股份有限公司的監(jiān)管和產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，確保類似問題不再出現(xiàn)。
湖北臥龍神廚食品股份有限公司總經(jīng)理張輝表示，此次檢測不合格引起公司高度重視，今后將對所有員工定期進(jìn)行食品安全教育，強(qiáng)化食品安全意識，為廣大消費者的食品安全負(fù)責(zé)。
