株洲“百日行動”啟動 維護“舌尖安全”嚴查問題肉
2017-12-13 10:39:00 來源:株洲網(wǎng)
“雙節(jié)”將至,老百姓菜籃子里的生鮮肉及肉制品衛(wèi)生安全有沒有保障?12月11日,市食藥監(jiān)局聯(lián)合市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局開展嚴厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”。第一階段,重點對天元區(qū)祥云農(nóng)貿(mào)市場、蘆淞區(qū)三林農(nóng)貿(mào)市場的肉類經(jīng)營戶進行抽查、宣導(dǎo)并發(fā)放資料,嚴厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。
  11日上午,執(zhí)法人員來到祥云農(nóng)貿(mào)市場的一處豬肉經(jīng)營攤位進行抽查。攤主見到執(zhí)法人員,馬上取下攤上懸掛的幾塊豬肉準備離開。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn),其所售豬肉無法提供進貨來源,屬于“白板肉”,暫扣了這批來歷不明的豬肉。
  據(jù)悉,此次“百日行動”,市食藥監(jiān)局和畜牧獸醫(yī)部門重點對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校等區(qū)域進行突擊抽查,集中時段、集中力量嚴厲打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為,堅決杜絕注水肉、白板肉、瘦肉精肉出現(xiàn)在市場。“對涉嫌犯罪的,一律及時移送公安機關(guān)。”執(zhí)法人員表示,下一步將督促經(jīng)營戶學(xué)習(xí)食品安全法規(guī),落實責(zé)任主體,努力化解“刀尖上的風(fēng)險”,維護人民群眾“舌尖上的安全”。
  市食藥監(jiān)局食品流通科科長趙必成提醒,市民購買放心肉要認準“兩證兩章”,即動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證;動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章。其中,“兩章”會蓋在肉皮上,購買時最好選擇看得到印章的大塊肉。
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