一屜屜熱氣騰騰、飄香美味、白而松軟的包子，是否讓你垂涎欲滴，但這包子能夠既好看又好吃“表里如一”嗎？近日，常州市金壇區(qū)法院公開審理了一起“毒包子”案，判決馬某、郭某夫妻二人犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，并處以刑罰。
自2014年7月1日起，國(guó)家就明文規(guī)定，禁止在包子、饅頭、發(fā)糕等面制品中使用含鋁食品添加劑，一些商家為了更大的利益、提升競(jìng)爭(zhēng)力，通過添加含鋁“香甜泡打粉”讓包子和饅頭等達(dá)到更好的“賣相”。2013年以來，馬某、郭某夫妻兩人在金壇某集鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)一家湯包店，主要是賣包子、饅頭、油條等食品。剛開始時(shí)，“初來乍到”的夫妻兩人怕出事情，還是規(guī)規(guī)矩矩地做生意，但過了不久，兩人就開始向面粉里加入鋁泡打粉。來金壇之前，夫妻兩人在其他地方也做過小吃生意，知道這里面的“訣竅”，更知道長(zhǎng)期食用含鋁的饅頭、包子會(huì)中毒，還可能會(huì)得老年癡呆，國(guó)家也是明令禁止的。加了“料”的包子和饅頭等不僅夠白、夠香而且口感也是相當(dāng)不錯(cuò)，當(dāng)然銷量也會(huì)隨之增長(zhǎng)。
今年5月份，監(jiān)管部門在對(duì)馬某、郭某經(jīng)營(yíng)的湯包店進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)抽樣提取了制作包子使用的生面團(tuán)、蘿卜絲包、豆沙包，并依法查扣到含鋁泡打粉10袋。經(jīng)相關(guān)公司檢測(cè)，上述抽樣的生面團(tuán)中鋁的殘留量為1617.20mg/kg，抽樣的蘿卜絲包中鋁的殘留量為1098.90 mg/kg，抽樣的豆沙包中鋁的殘留量為1268.90 mg/kg。上述食品中鋁的殘留量均已超出食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
常州市金壇區(qū)法院經(jīng)審理后認(rèn)為：被告人馬某、郭某明知生產(chǎn)、銷售的食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行生產(chǎn)、銷售，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，屬共同犯罪。鑒于二人在歸案后能如實(shí)供述自己的罪行、自愿認(rèn)罪、預(yù)繳罰金，根據(jù)被告人二人的犯罪情節(jié)、認(rèn)罪態(tài)度和悔罪表現(xiàn)，判處被告人馬某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑一年四個(gè)月，緩刑二年，并處罰金人民幣三萬元；被告人郭某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑一年二個(gè)月，緩刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣二萬元；并禁止被告人馬某、郭某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
