銀川市提升網(wǎng)絡(luò)食品安全質(zhì)量,消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐時(shí)掃描二維碼就可以查看餐廳后廚。12月1日,記者從銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,該局正以即將施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》為抓手,全面推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)食品安全質(zhì)量提升工程,進(jìn)一步提高監(jiān)管質(zhì)量。
近年來(lái),網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣配送發(fā)展迅速,由于內(nèi)部管理不規(guī)范、資質(zhì)審核把關(guān)不嚴(yán)、食品安全管理缺失等問題逐步暴露出來(lái),給消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐帶來(lái)不少安全隱患。2016年以來(lái),銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局先后開展4次網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和外賣配送機(jī)構(gòu)專項(xiàng)檢查,開展了3輪次針對(duì)線下餐廳的拉網(wǎng)式檢查,檢查大眾點(diǎn)評(píng)(美團(tuán))、餓了么、百度外賣等多家駐銀辦事機(jī)構(gòu)15家次,檢查線下實(shí)體餐廳1.5萬(wàn)家次。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,先后3次責(zé)任約談各網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣配送機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員36人次,下線證照信息不全、資質(zhì)虛掛以及停業(yè)餐廳331家。
下一步,銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合明廚亮灶建設(shè),在訂餐平臺(tái)線上餐廳證照公示欄中植入該餐飲單位二維碼,消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐時(shí)掃描二維碼就可查看餐廳后廚實(shí)時(shí)操作視頻、食品安全量化等級(jí)評(píng)定結(jié)果、監(jiān)管部門發(fā)布的消費(fèi)警示和投訴舉報(bào)電話,實(shí)現(xiàn)線上與線下實(shí)時(shí)互動(dòng)。