標(biāo)準(zhǔn)缺失、消費(fèi)誤區(qū)成牛初乳市場(chǎng)發(fā)展“攔路虎”
2017-12-01 15:28:00 來(lái)源:南方都市報(bào)
命運(yùn)坎坷的牛初乳市場(chǎng)正在不斷回暖,南都記者從第二屆國(guó)際牛初乳研究與應(yīng)用高峰論壇獲悉,目前我國(guó)牛初乳粉原料年整體產(chǎn)能約500噸,牛初乳功能性食品已經(jīng)形成50億元以上的市場(chǎng)規(guī)模,且每年以超過(guò)30%以上的速度在增長(zhǎng)。
  南都記者從會(huì)議上獲悉,牛初乳行業(yè)正在逐步回暖。國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新牛初乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)會(huì)長(zhǎng)段旭煌公布的數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)牛初乳粉原料年整體產(chǎn)能約500噸,以牛初乳為原料的功能性食品和保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,牛初乳為主要原料獲批的國(guó)產(chǎn)保健食品114個(gè),進(jìn)口保健食品9個(gè),再加上種類(lèi)繁多的牛初乳功能性食品,已經(jīng)形成50億元以上的市場(chǎng)規(guī)模,并且每年以超過(guò)30%以上的速度在增長(zhǎng)。與此同時(shí),牛初乳企業(yè)業(yè)績(jī)也向好,生命陽(yáng)光負(fù)責(zé)人透露,同比去年,今年生命陽(yáng)光牛初乳網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量及商超銷(xiāo)量作統(tǒng)計(jì)對(duì)比,銷(xiāo)量平均提升至100%以上,即同比月銷(xiāo)量翻了一倍有多,剛回歸牛初乳市場(chǎng)的培芝牛初乳亦有可觀的銷(xiāo)量。此外,今年,乳業(yè)巨頭飛鶴乳業(yè)、制藥巨頭白云山制藥均涉足投資牛初乳。
  曾經(jīng)紅極一時(shí)的牛初乳因2012年衛(wèi)生部頒布的“牛初乳禁令”令很多媽媽望而卻步。培芝總經(jīng)理盧桂海及生命陽(yáng)光負(fù)責(zé)人稱(chēng),近幾年企業(yè)均是在宣傳及普及牛初乳知識(shí),希望消除2012年的影響。“當(dāng)時(shí)質(zhì)疑牛初乳是擔(dān)心其含有激素,但現(xiàn)代研究表明,牛初乳激素含量并未高于正常乳制品的標(biāo)準(zhǔn)含量,服用牛初乳是安全的”,上海市兒童醫(yī)學(xué)中心免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)主任、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所免疫研究室主任陳同辛在現(xiàn)場(chǎng)指出。
  除了消費(fèi)者認(rèn)識(shí)誤區(qū),阻礙牛初乳行業(yè)發(fā)展的還有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失,黑龍江康普生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)趙宏宇在接受南都記者采訪時(shí)指出,牛初乳原料在生產(chǎn)時(shí)一直沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在企業(yè)多是執(zhí)行2005年出臺(tái)的行業(yè)規(guī)范,他透露,正在推進(jìn)牛初乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的申請(qǐng),“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)能規(guī)范市場(chǎng)跟產(chǎn)品質(zhì)量”。
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